Вино от Spice Route
Чарльз Бэк, основатель компаний Fairview и Spice Route, открыл новый регион для южноафриканского виноделия. Оттуда, из Свортленда, ближе всего до Европы — в смысле концептуальной подноготной вин Spice Route. Бэк — очень серьезный человек, один из патриархов винодельческого Кейпа: он открывает новые терруары, экспериментирует с самыми разными сортами винограда, создает лучшие вина из пинотажа, одним из первых в ЮАР стал выпускать комплексные, выразительные вина с отдельных виноградников, построил большой сырный бизнес и, конечно, является гением маркетинга.