Вина Умбрии

Сорта винограда и вина: интересный местный сорт — сагрантино, хотя количественно среди красных доминирует санджовезе, дополненный в последнее время международными сортами. Из белых — грекетто, треббьяно и другие. Особое внимание стоит уделить успехам некоторых умбрийских виноделов с шардоне. Torgiano Riserva DOCG — это санджовезе с возможным добавлением канайоло, треббьяно и монтепульчано (как в "кьянти" старого образца). Sagrantino Montefalco — 100% сагрантино (может быть добавлено до 5% треббьяно). Эти два DOCG закреплены за небольшими по площади производственными зонами и конкретными ассамбляжами. Также в регионе есть 11 зон DOC, названия которых мало известны, за исключением Orvieto и Torgiano (последний, кстати, существенно шире, чем Torgiano Riserva DOCG, и распространяется на белые, розовые, красные и даже игристые вина из окрестностей Торджано, из разных местных и прижившихся здесь не так давно сортов).