Курс. Основы винной культуры
19 мая, среда | 19:30 — 22:00

Курс. Основы винной культуры

6 500 ₽
Постигаем азы винной культуры. Изучим основные сорта винограда, найдем свой вкус, научимся правильно дегустировать, поиграем с бокалами и обсудим сочетание с гастрономией.

График занятий:
19.05. Занятие 1: Краткая история виноделия и интересные факты. Основные термины. Терруар как критерий качественного вина. Основные сорта винограда. Практическое обучение приемам дегустации.
26.05. Занятие 2: Технологии производства белых, красных, розовых, игристых и десертных вин. Дегустация и поиск своего любимого вина.
02.06. Занятие 3: Чтение этикетки. Классификации вин и исключения из правил. Секреты самостоятельного выбора вина. Дегустация.
06.06. Занятие 4: Винный этикет. Бокалы для вина. Декантация. Правила сочетания вина и еды. Винные дефекты. Дегустация.

Длительность занятия обычно составляет 2 часа.
Оплатить дегустацию через СБП или с карты любого банка.
Стоимость указана за одного человека.
Постигаем азы винной культуры. Изучим основные сорта винограда, найдем свой вкус, научимся правильно дегустировать, поиграем с бокалами и обсудим сочетание с гастрономией.

График занятий:
19.05. Занятие 1: Краткая история виноделия и интересные факты. Основные термины. Терруар как критерий качественного вина. Основные сорта винограда. Практическое обучение приемам дегустации.
26.05. Занятие 2: Технологии производства белых, красных, розовых, игристых и десертных вин. Дегустация и поиск своего любимого вина.
02.06. Занятие 3: Чтение этикетки. Классификации вин и исключения из правил. Секреты самостоятельного выбора вина. Дегустация.
06.06. Занятие 4: Винный этикет. Бокалы для вина. Декантация. Правила сочетания вина и еды. Винные дефекты. Дегустация.

Длительность занятия обычно составляет 2 часа.
Место проведения
Пресненская наб., 12; БЦ «Башня Федерация»
8 (967) 126-55-10
Что попробуем
На курсе «Основы винной культуры» вы узнаете основные понятия и термины, тонкости и секреты, научитесь выбирать вино на основе своих предпочтений, а также правильно дегустировать, описывать ощущения и многое другое.

Запись на курс закрыта. 

График занятий:
30.09. Занятие 1: Краткая история виноделия и интересные факты. Основные термины. Терруар как критерий качественного вина. Основные сорта винограда. Практическое обучение приемам дегустации.
07.10. Занятие 2: Технологии производства белых, красных, розовых, игристых и десертных вин. Дегустация и поиск своего любимого вина.
14.10. Занятие 3: Чтение этикетки. Классификации вин и исключения из правил. Секреты самостоятельного выбора вина. Дегустация.
21.10. Занятие 4: Винный этикет. Бокалы для вина. Декантация. Правила сочетания вина и еды. Винные дефекты. Дегустация.

Что вас ждет на занятиях?
1. Интересные исторические факты, повлиявшие на современное виноделие и культуру.
2. Разбор понятия «терруар» как критерия качественного вина. Изучение технологий производства разных типов вин.
3. Все самое важное о классификации вин и о том, какие секреты в себе таит этикетка вина, а также как ее читать, чтобы сделать правильный выбор.
4. Пробуя в игровой форме вино из разных бокалов, вы узнаете, как форма влияет на восприятие вкуса и аромата вина, и какие бокалы подходят для тех или иных типов вин.
5. Правила винного этикета, подбора вин к еде, хранения вина, а также как и в каких случаях его декантировать.
6. Обучение тонкостям дегустации и закрепление знаний на практике в конце каждого занятия.

Длительность занятия обычно составляет 2 часа.
Как проходит дегустация?
Первым делом — бокалы! Объясним, как их выбирать и правильно держать, а затем приступим к самой дегустации. Поговорим об истории каждой бутылки, разберемся с нотками аромата и вкуса и попробуем определить возраст вина по белому листу бумаги. В качестве сопровождения будут легкие закуски, а после вы сможете купить алкоголь в винотеке со скидкой 20% — она действует только в день дегустации.
FAQ
Кто проводит дегустации?
Кависты наших винотек — это профессионалы, которые проходили обучение у ведущих экспертов Simple Group. Погрузят в тему, объяснят нюансы, ответят на вопросы.
Как проходит дегустация?
В формате исследования стиля вина, региона или другой заявленной темы. Все происходит в дегустационных залах или в общем зале винотеки за отдельным столом: вы пробуете 5-6 разных вин или другого алкоголя, а кавист рассказывает про каждую позицию.
На какой уровень рассчитаны дегустации?
Все зависит от темы. У нас есть дегустации, где кависты рассказывают самые азы, а есть развлекательные форматы, которые объединяют как новичков, так и опытных дегустаторов.
Сколько человек участвует в дегустации?
Обычно это 7-10 человек.
Сколько длится дегустация? Могу я опоздать или уйти пораньше?
В среднем дегустация идет 1,5—2 часа. Опаздывать, конечно, можно, но лучше быть вовремя — так вы не пропустите первый сет и начало рассказа кависта. Уйти пораньше тоже можно.
Могу я поменять или вернуть билет?
Вы можете сдать билет не позднее чем за 24 часа до начала дегустации.
Будут ли закуски?
Конечно. Все дегустации сопровождаются сыром, оливками и хлебными палочками гриссини.
После дегустации я получу какие-то материалы?
Если вы были на дегустации, которая сопровождалась не только рассказом кависта, но и презентацией, мы отправим ее по запросу.
Если что-то на дегустации мне понравится, я смогу это купить?
Да! После всех платных дегустаций (кроме экспресс-формата «Салон вин») у вас будет скидка 20% на весь ассортимент винотеки — она не действует только на товары с фиксированной ценой и упаковку.
Фото винотеки
photo
photo
photo
photo
photo
Дегустации доступны гостям старше 18 лет.
Ссылка на оферту
Запись на дегустацию
Курс. Основы винной культуры
19 мая, среда | 19:30 — 22:00
Винотека SimpleWine Башня Федерация
Стоимость участия: 6 500 ₽
Ваше имя
Укажите номер телефона