Если про винные регионы начнут снимать голливудское кино, то на главную роль в фильм «Я — легенда» без кастингов сразу возьмут Бордо. Пожалуй, это самый известный винный регион в мире, малейшее упоминание о котором мгновенно ассоциируется с премиальностью и заоблачными ценами. В чем секрет величия и популярности? И существует ли хорошее бордо за приемлемые деньги? Разберемся во всем по порядку.
Твори Бордо
За любым величием всегда тянется долгая история. У Бордо с этим всё в порядке. Римляне начали делать здесь вино еще в I веке нашей эры — динозавры давно вымерли, но эра винозавров только начиналась. Уже тогда они понимали, что местный климат и разнообразие почв делают регион идеальным для выращивания винограда. В XII веке бордоские вина вышли на международный рынок благодаря женитьбе будущего короля Англии на наследнице герцогства Аквитанского, в состав которого входило Бордо. Приход в регион голландцев в XVI веке и их желание быстро доставлять местные молодые вина категории «попроще» подарил региону инфраструктуру: новые дороги, технику дренирования заболоченных земель и новые методы — например, применение серы для окуривания бочек.
Строгая иерархия и замки
В XVII-XVIII веках французские аристократы разглядели в виноделии потенциал для выгодного бизнеса и начали скупать земли вокруг Бордо. Так сложилась система шато (в переводе «замок») — хозяйств, где участки виноградников непосредственно прилегают к винодельням. В это время владельцы шато начинают отстраивать сказочные замки на территории своих поместий, чтобы как-то показать свое превосходство перед соседями. Именно на основе шато в 1855 году при Наполеоне III была принята классификация вин Grands Crus Classés. Самый первый класс из пяти — Premier Cru — это и есть великие вина Бордо. С тех времен классификация дошла до нас практически без изменений и до сих пор остается основой иерархии бордоских вин.
В бокале Frescobaldi ноты сами складываются в музыку: то по-итальянски жаркую и динамичную, то расслабленную и медитативную. Выбирайте свой ритм на осень, а к нему вина и крепкое со всего мира, безалкогольные позиции и аксессуары из подборки — на все добавили скидки до -35% до 8 октября.
«Скажи мне, что ты слушаешь — и я пойму, что тебе налить». В этой подборке постарались подобрать вино и крепкое, созвучное музыкальным взглядам. Осталось подслушать, что играет в наушниках у получателя!
Вам понравится: персональный сет из вина и крепкого
Мы изучили ваши заказы и подобрали вино и крепкое, которые могут вам понравиться. До 23 октября при заказе любой бутылки из персонального сета введите промокод TRIAGE — и вуаля! — получите скидку -30%.
Новый год совсем скоро — пора готовить подарки! Собрали вина и крепкий алкоголь для новогоднего стола и под елку — с новогодними скидками и в красочной подарочной упаковке. Вам осталось только выбрать. Акция действует онлайн и в винотеках.
Киберпонедельник начинается сегодня! Специально для большой распродажи мы добавили действительно большие скидки на вино и крепкий алкоголь: акция действует только онлайн.
Проводите лето с кавой! C 8 по 14 августа совершите заказ на сайте или покупку в винотеке от 2000 рублей, а мы подарим вам одну бутылку Cava Castell Llord. Воспользоваться предложением можно только один раз. Для получения подарка обратитесь к кависту в винотеке до 14 августа.
Предлагаем среди прочих идей «что подарить» такую: выбрать вино или иной алкоголь по характеру человека. Все-таки вкусы — вещь таинственная и подвержена перепадам настроения, а характер (в широком смысле) сразу виден.
Капсульная коллекция ингредиентов для поддержания внутреннего тепла, когда зима снаружи. Бархат красных вин, ультрафиолет хереса и портвейна, душистое разнотравье ликеров и настоек и такие обволакивающе красивые белые, что не страшно охлаждать, даже когда за окном серьезный минус (клин клином, как говорится!).
Если вам показали характер, значит, теперь будет проще выбрать подарок. Мы собрали хиты, новинки, сумасшедшие эксперименты и классику и разделили ассортимент по типажам. Найдите в списке «своего человека», и вперед, за подарками!
В Бордо сегодня около 6 000 производителей выпускают свыше 700 миллионов бутылок вина в год. 90% производства составляют красные вина, среди которых доминирует мерло. Но есть и элегантные розовые, сухие и сладкие белые, и даже игристые по традиционному шампанскому методу — Crémant de Bordeaux.
Белое бордо: совиньон из бочки
Артикул:
114497
4.6
Green selection
-25%
Цвет этой осени — бордо
Бордо в тренде, так что мы добавили скидку -25% на подборку вин из культового региона. Обновляйте бокалы розовым Chateau Giscours с отдельного виноградника, третьим вином Chateau Calon Segur с сердцем во всю этикетку, Cuve 8a — экспериментом экс-винодела Cheval Blanc — и другими знаковыми винами. Лучшее из Бордо — удовольствие ускользающее, но даже редкие позиции можно забронировать в винотеке.
За дорогими суперзвездами с виноградников Бордо охотятся энофилы со всего света. Но есть и хорошие новости: рядом с дорогими винами производятся и вполне доступные. Виноградники могут находиться недалеко друг от друга, но цены на вино будут различаться в несколько раз. Почему так?
Во-первых, всё зависит от почв на конкретном участке с виноградниками и микроклимата, а точнее — от терруара. Удивительно, но на соседних участках условия могут сильно различаться.
Во-вторых, вина, входящие в многоуровневую классификацию 1855 года, будут стоить дороже, чем вина не классифицированные. Хотя и те и другие могут быть родом из одного поместья. Обращайте внимание на менее известных соседей рядом с самыми «дорогими» областями Бордо.
Классные шато без классификаций
Артикул:
121734
4.8
На 8 марта
Угадать, что нужно женщине, — задача непростая, но мы поможем. Подобрали вино и крепкие напитки по типам увлечений: найдите хобби, выберите бутылку в подарок, и останется только купить цветы.
Иногда лучший советчик в выборе — это коллективный опыт. Мы изучили предпочтения наших покупателей и выбрали самые популярные вина — игристые, белые, розовые и красные. Проверьте, насколько ваши вкусы совпадают со вкусами большинства!
Несмотря на цены, уровень доступных вин остается высоким и в бокале легко узнается типичное бордо. Поэтому не ждите особенный день, чтобы прикоснуться к великому.
Хиты от бордоских коммерсантов
Артикул:
140371
4.3
Вино: с чего начать
Чтобы начать разбираться в дорогих винах, нужно потренироваться на тех, что попроще. Невозможно полюбить пино нуар сразу после киндзмараули. Многие начинают свой путь в вине в разделе «недорогое и сладкое», но если вы готовы сделать следующий шаг — эта подборка для вас.
На любой случай в этой подборке найдется интересное вино, крепкий алкоголь из разных стран, природная минеральная вода и то, в чём они будут выигрышно смотреться — изящные бокалы. Дарите эмоции и новые впечатления тем, кто вам дорог.
Есть сорта винограда, из которых получаются вина с узнаваемым ароматом цветов. Розы, фиалки, лаванда — мы «сорвали» с нашей витрины самые яркие примеры и составили эту цветочную композицию. Теперь и вы можете собрать авторский букет и удивить ценителя флористики портретным сходством вина и розы.
Капсульная коллекция ингредиентов для поддержания внутреннего тепла, когда зима снаружи. Бархат красных вин, ультрафиолет хереса и портвейна, душистое разнотравье ликеров и настоек и такие обволакивающе красивые белые, что не страшно охлаждать, даже когда за окном серьезный минус (клин клином, как говорится!).
Для доступа на сайт необходимо подтвердить свое совершеннолетие и
согласие
на обработку файлов cookies.
Подробности можно узнать в нашей
политике обработки персональных данных