Вопрос – ответ №77. Расскажите о винах Австралии и Новой Зеландии

Нас тут попросили рассказать о винах Австралии и Новой Зеландии — душа просит дальних путешествий. Подняли наши лучшие выступления по теме, призвали на помощь внутренних капитана кенгуру с птицей киви и снова отправляемся через океан! А если вы всё и так знаете назубок, то сразу проматывайте к вину, там хорошо.

Капитан Кенгуру и его родной континент

Начну с родной Австралии. Виноделие у нас появилось вместе с переселенцами из Старого Света: первые лозы в 1788 году привез капитан Артур Филипп, а в 1831-м британский политик и винный энтузиаст Джеймс Басби доставил французские и испанские лозы. Дальше начался разгул и диалог культур: иммигранты из Пруссии в Южной Австралии, итальянцы в Новом Южном Уэльсе, швейцарцы в Виктории, товарищи с Балканского полуострова в Западной Австралии — всем спасибо, все молодцы. Места у нас много — около 7,7 миллионов км², то есть в Австралию поместится 30 Великобританий с Северной Ирландией и ещё немножко останется про запас. При этом британцы ежегодно выпивают ~27 миллионов 12-бутылочных кейсов нашего вина (в литрах будет очень много нулей) — почти на $400 млн.

Что там с виноградом?

За главных:

  • шираз (30% виноградников)
  • каберне совиньон (18%)
  • шардоне (16%)

А ещё у нас живут самые старые лозы в мире:

  • шираз (>175 лет)
  • гренаш (>170 лет)
  • мурведр (>165 лет)
  • каберне совиньон (>130 лет)

Символ местного виноделия — шираз (сира по старому французскому паспорту). С одной стороны, репутация фруктовой бомбы, с другой — широкая палитра стилей: все зависит от производителя и региона. В Бароссе будет мощным и джемово-кофейным, в долине Иден — пронзительным и с минеральными оттенками, в Макларене — сочным, в долине Ярра — свеже-пряным. При этом австралийские вина очень часто собирают компанию из разных регионов и субзон под одной этикеткой — законодательство даёт много свободы.

Первый пример для изучения — шираз из долины Макларен от Игоря Ларионова. Семейное хозяйство Chalk Hill делает для великого хоккеиста несколько линеек, включая Triple Overtime (отсылка к одному из главных моментов в карьере Игоря — финалу Кубка Стэнли 2002 года). Пряно-ягодный и предельно сочный шираз, как и обещали выше. А вот сами австралийцы чаще пьют белое вино. Про шардоне с тропическим характером вы наверняка слышали, но если не пробовали, берите чемпиона от Lindeman’s. 17 медалей «Лучшая покупка» по версии Wine Spectator и вся положенная харизма во вкусе.

Артикул: 135255
4.4
На каждый день

Говорят — жить нужно так, чтобы каждый день был наполнен радостью. Сказать легче, чем сделать, но мы уверены: с вином в бокале жизнь намного интереснее. Собрали для вас варианты на каждый день — тихие и игристые, отечественные и зарубежные. А повод всегда найдется.

Учавствует в акции
Согревающие зимние

Капсульная коллекция ингредиентов для поддержания внутреннего тепла, когда зима снаружи. Бархат красных вин, ультрафиолет хереса и портвейна, душистое разнотравье ликеров и настоек и такие обволакивающе красивые белые, что не страшно охлаждать, даже когда за окном серьезный минус (клин клином, как говорится!).

Учавствует в акции
Дарите то, что хочется открыть!

На любой случай в этой подборке найдется интересное вино, крепкий алкоголь из разных стран, природная минеральная вода и то, в чём они будут выигрышно смотреться — изящные бокалы. Дарите эмоции и новые впечатления тем, кто вам дорог.

Учавствует в акции
Наши винные рекомендации

Знаем, что вы любите! Эта подборка как букет ваших любимых цветов. Легкие и освежающие белые, нежные и чувственные розовые и кокетливые игристые — их можно открыть по любому поводу и без него.

*Вам начислено 500 бонусов. Потратьте их до 9 октября включительно и получите еще 750 бонусов. Дальше — больше: при заказе с 14 по 16 октября вы получите еще 1000 бонусов, которые можно потратить с 21 по 23 октября.

Учавствует в акции
Выбирайте белые вина — получайте бонусы

Мы выбрали белые вина, которые могут вам понравиться. Закажите вино онлайн или в винотеке до 20 ноября. Если сумма заказа будет выше 2000 рублей, начислим вам 500 бонусных баллов в течение недели.
1 балл = 1 рублю: превращайте их в вино — баллы действительны месяц с момента начисления.

Учавствует в акции
500 бонусов в подарок к заказу

До 7 мая дарим 500 бонусов за три любые бутылки вина или крепкого алкоголя в вашем чеке. Закажите онлайн или загляните в винотеку. 1 бонус = 1 рублю.

Предложение действует только на один заказ. Бонусы действительны два месяца после начисления.

Учавствует в акции
700 бонусов в подарок к заказу

До 7 мая дарим 700 бонусов за любые четыре бутылки вина или крепкого алкоголя в вашем чеке. Закажите онлайн или загляните в винотеку. 1 бонус = 1 рублю.

Предложение действует только на один заказ. Бонусы действительны два месяца после начисления.

Учавствует в акции
Вино: с чего начать

Чтобы начать разбираться в дорогих винах, нужно потренироваться на тех, что попроще. Невозможно полюбить пино нуар сразу после киндзмараули. Многие начинают свой путь в вине в разделе «недорогое и сладкое», но если вы готовы сделать следующий шаг — эта подборка для вас.

Учавствует в акции
1500 бонусов в подарок к заказу

До 7 мая дарим 1500 бонусов за шесть любых бутылок вина или крепкого алкоголя в вашем чеке. Закажите онлайн или загляните в винотеку. 1 бонус = 1 рублю.

Предложение действует только на один заказ. Бонусы действительны два месяца после начисления.

Учавствует в акции
700 бонусов в подарок к заказу

До 30 сентября дарим 700 бонусов за онлайн-заказ от четырех любых бутылок вина или крепкого алкоголя в вашем чеке. 1 бонус = 1 рублю.

Предложение действует только на один заказ на сайте или в приложении. Бонусы действительны 7 дней после начисления.

Учавствует в акции
1000 бонусов в подарок к заказу

До 7 мая дарим 1000 бонусов за пять любых бутылок вина или крепкого алкоголя в вашем чеке. Закажите онлайн или загляните в винотеку. 1 бонус = 1 рублю.

Предложение действует только на один заказ. Бонусы действительны два месяца после начисления.

Учавствует в акции
1000 бонусов в подарок к заказу

До 30 сентября дарим 1000 бонусов за онлайн-заказ от пяти любых бутылок вина или крепкого алкоголя в вашем чеке. 1 бонус = 1 рублю.

Предложение действует только на один заказ на сайте или в приложении. Бонусы действительны 7 дней после начисления.

Учавствует в акции
500 бонусов в подарок к заказу

До 30 сентября дарим 500 бонусов за онлайн-заказ от трех любых бутылок вина или крепкого алкоголя в вашем чеке. 1 бонус = 1 рублю.

Предложение действует только на один заказ на сайте или в приложении. Бонусы действительны 7 дней после начисления.

Учавствует в акции
Вино Bin 65 Chardonnay, Lindeman's, 2021 г.
Австралия, белое, полусухое, 0.75 л.
1 490 ₽

Местные рислинги могут стать открытием: кто-то удивится, что сорт забрался и сюда, кто-то — что даже в Австралии он хорош и узнаваем. В стране сложно найти более уважаемое винное имя, чем Penfold’s, поэтому предлагаем доверить им этот волнительный опыт. Если что, любимый многими бензольный тон тут в наличии. А завершим фруктовым и приятным мерло: вместо привычного термина «округлое» здесь хочется сказать «кругленькое» — вообще никаких острых углов, прелестное вино на каждый день.

Артикул: 124788
4.6
Похоже, вам нужно что-то из этой подборки

Учавствует в акции
Дарите то, что хочется открыть!

На любой случай в этой подборке найдется интересное вино, крепкий алкоголь из разных стран, природная минеральная вода и то, в чём они будут выигрышно смотреться — изящные бокалы. Дарите эмоции и новые впечатления тем, кто вам дорог.

Учавствует в акции
Рислинги: от цветочных до экспрессивных

Впервые сорт, отвечающий в этом мире за баланс минеральности, кислотности и остаточного сахара, был упомянут в 1435 году в Германии. С тех пор о нем не переставали говорить. В этой подборке очень много вин — и они все разные, хоть и сделаны из одного сорта. Для удобства мы разложили их по жанрам, так проще разобраться и выбрать.

Учавствует в акции
Осенний винлист

Собрали всё, что поможет принять факт прошедшего лета. Обычно осенью одолевает лень — в том числе и лень делать выбор. Можете расслабиться: мы все выбрали за вас.

Учавствует в акции
Вино Koonunga Hill Autumn Riesling, Penfolds, 2019 г.
Австралия, белое, полусухое, 0.75 л.
3 490 ₽
Артикул: 122265
4.6
Вина для влюбленных

Любовь витает в воздухе всегда, но в День святого Валентина она становится осязаемой. Поддаться всеобщей любовной лихорадке или обойти праздник стороной — решать вам, а мы собрали вина для каждого и на любой случай.

Учавствует в акции
Вино Rawson's Retreat Merlot, 2017 г.
Австралия, красное, полусухое, 0.75 л.
1 990 ₽

Птица Киви на бреющем полёте:

Моя очередь! К нам в Новую Зеландию лозу впервые привезли миссионеры в 1819 году. Вышло неловко: самые первые посадки объели козлы, пришлось делать второй заход. Потом были монахи, англичанин-винодел Джеймс Басби и развитие региона Хокс Бей. Но в начале XX века политики стали воевать с алкоголем и всё замерло до 60-х. Вступив в Европейское экономическое сообщество, мы снова взялись за вино, начав с мюллера тургау и паломино (вкус так себе, зато плодовитость была необычайная). А в 1985-м наши виноделы съездили в Австралию с гостинцем — экспериментальным совиньоном блан. Австралиец Дэвид Хонен так впечатлился, что набрал кредитов и перебрался к нам, чтобы начать винный бизнес (очень преуспел). Дальше знаете: совблан прогремел на весь мир, а винный экспорт стабильно рос 24 года подряд.

Самые главные сорта

совиньон блан (62%)
пино нуар (14,5%)

  • 716 виноделен, из них 624 — маленькие (делают не более 200 000 литров/ ~267 000 бутылок вина в год)
  • 1% мирового винного производства (но все о нём слышали!)

Дорогой друг совиньон блан

За 40 лет Мальборо превратился в одну из мировых столиц сорта — подсобило несколько факторов. Край принял совблан как родного и дарит ему яркую ароматику, её легко узнают даже начинающие винолюбы. А ещё новозеландцы всерьёз изучили сорт: разложили ароматику по полочкам и разобрались, как получить тот или иной стиль (тропический, цитрусовый, травянистый). Самый популярный, конечно, тропический — сопоставимо с молодёжными поп-исполнителями первой величины.

И его коллега пино нуар

Другая местная знаменитость — пино нуар. Здесь он тоже оказался на своём месте: из-за прохлады большинство других красных сортов вызревают так себе, поэтому выражать терруар приходится за себя и того парня (эту привычку он не забросил и тут). Обобщим для удобства:

Мальборо: немного рустичный стиль, лёгкое тело и танины, красные ягоды и яркие пряности.
Хокс Бей: более пышные, насыщенные и сочные вина с округлыми танинами. Доминируют вишня, слива, цветы и специи.
Центральное Отаго: самые комплексные и многогранные пино. Шёлк и разнообразные ягоды: от привычных (красный набор вишня-клубника-малина) до более диких (брусника, клюква).
Артикул: 145706
4.9
до -50%
Пикник начинается здесь!

Мы подготовили самое необходимое для пикников и отметили скидками до -50%! Освежающие вина, крепкое — для маринадов, коктейлей и на дижестив, — безалкогольные напитки и аксессуары. Соберите свой «походный» набор, акция действует до 13 мая.

Учавствует в акции
Весенние и свежие

Эта подборка летящей походкой вышла из марта — и не скроется из глаз, пока всех нас не накроет жаркой пеленой лета. А пока — держите пособие по обустройству первых пикников в компании друзей, вина и хорошей погоды.

Учавствует в акции
На 8 марта

Угадать, что нужно женщине, — задача непростая, но мы поможем. Подобрали вино и крепкие напитки по типам увлечений: найдите хобби, выберите бутылку в подарок, и останется только купить цветы.

Учавствует в акции
1000 баллов лично в руки

Выбирайте вино или крепкий алкоголь и получайте бонусы! Начислим <b>1000 баллов</b>, если сделаете заказ на сумму <b>от 6500 рублей</b> в чеке до 1 мая. В акции участвует весь ассортимент — заказывать можно в винотеках и онлайн. Бонусы начисляются один раз в течение недели после окончания акции и действуют 14 дней.

Учавствует в акции
1 000 поводов для новых открытий

Открывайте новые винные точки на карте и получайте бонусы! Начислим 1 000 баллов, если успеете заказать больше шести позиций вина или крепкого алкоголя из разных стран в течение месяца. В «кругосветке» участвует весь ассортимент — заказывать можно в винотеках и онлайн, разом или в несколько заходов до 18 апреля. Бонусы начисляются в течение недели после окончания акции и действуют месяц.

Учавствует в акции
1 000 поводов для новых открытий

Открывайте новые винные точки на карте и получайте бонусы! Начислим 1 000 баллов, если успеете заказать больше трех позиций вина или крепкого алкоголя из разных стран в течение месяца. В «кругосветке» участвует весь ассортимент — заказывать можно в винотеках и онлайн, разом или в несколько заходов до 18 апреля. Бонусы начисляются в течение недели после окончания акции и действуют месяц.

Учавствует в акции
-40% на большие заказы

Большим заказам — соответствующие скидки. Только до 25 декабря на онлайн-заказы от 6 бутылок действует скидка -40%: просто введите промокод gift40 при оформлении корзины на сайте или в приложении. Промокод действует на весь алкоголь с оригинальной ценой до 7 000 рублей, кроме некоторых исключений (их мы указали в полных условиях). Бонусные баллы при заказе по промокоду не начисляются.

Учавствует в акции
Только хиты

Все вина как вина, а эти — суперзвезды! Собрали то, что чаще всего заказывают винолюбы: огненные красные, освежающие белые, фееричные игристые и многое другое для любого повода и времени суток. Выбирайте сердцем — среди хитов точно найдется «то самое».

Учавствует в акции
1000 баллов лично в руки

Выбирайте вино или крепкий алкоголь и получайте бонусы! Начислим <b>1000 баллов</b>, если сделаете заказ на сумму <b>от 5800 рублей</b> в чеке до 1 мая. В акции участвует весь ассортимент — заказывать можно в винотеках и онлайн. Бонусы начисляются один раз в течение недели после окончания акции и действуют 14 дней.

Учавствует в акции
На День влюбленных

Собрали вино и крепкое под разные сценарии Дня влюбленных. Выбирайте ваш праздничный статус и бронируйте то, что будете открывать 14 февраля.

Учавствует в акции
Легкие. Летние. Яркие.

Лето — это маленькая жизнь, и мы предлагаем наполнить ее легкостью курортного моря и ароматами бурно цветущих садов. Все это и многое другое можно найти в каждом бокале из нашей летней подборки.

Учавствует в акции
Топ рейтинг

Иногда лучший советчик в выборе — это коллективный опыт. Мы изучили предпочтения наших покупателей и выбрали самые популярные вина — игристые, белые, розовые и красные. Проверьте, насколько ваши вкусы совпадают со вкусами большинства!

Учавствует в акции
Легкое вино

Для тех, кто не любит резких движений: по-настоящему легкие вина для плавного выхода из праздничного марафона. Краски и сорта здесь привычные, но есть нюанс: в каждом не больше 12,5% (а где-то вообще около нуля).

Учавствует в акции
1000 баллов лично в руки

Выбирайте вино или крепкий алкоголь и получайте бонусы! Начислим <b>1000 баллов</b>, если сделаете заказ на сумму <b>от 5200 рублей</b> в чеке до 1 мая. В акции участвует весь ассортимент — заказывать можно в винотеках и онлайн. Бонусы начисляются один раз в течение недели после окончания акции и действуют 14 дней.

Учавствует в акции
1 000 поводов для новых открытий

Открывайте новые винные точки на карте и получайте бонусы! Начислим 1 000 баллов, если успеете заказать больше четырех позиций вина или крепкого алкоголя из разных стран в течение месяца. В «кругосветке» участвует весь ассортимент — заказывать можно в винотеках и онлайн, разом или в несколько заходов до 18 апреля. Бонусы начисляются в течение недели после окончания акции и действуют месяц.

Учавствует в акции
1 000 поводов для новых открытий

Открывайте новые винные точки на карте и получайте бонусы! Начислим 1 000 баллов, если успеете заказать больше пяти позиций вина или крепкого алкоголя из разных стран в течение месяца. В «кругосветке» участвует весь ассортимент — заказывать можно в винотеках и онлайн, разом или в несколько заходов до 18 апреля. Бонусы начисляются в течение недели после окончания акции и действуют месяц.

Учавствует в акции
1000 баллов лично в руки

Выбирайте вино или крепкий алкоголь и получайте бонусы! Начислим <b>1000 баллов</b>, если сделаете заказ на сумму <b>от 4500 рублей</b> в чеке до 1 мая. В акции участвует весь ассортимент — заказывать можно в винотеках и онлайн. Бонусы начисляются один раз в течение недели после окончания акции и действуют 14 дней.

Учавствует в акции
подарок
Подарок к заказу только для Вас

Проводите лето с кавой! C 8 по 14 августа совершите заказ на сайте или покупку в винотеке от 2000 рублей, а мы подарим вам одну бутылку Cava Castell Llord. Воспользоваться предложением можно только один раз.
Для получения подарка обратитесь к кависту в винотеке до 14 августа.

Учавствует в акции
1000 баллов лично в руки

Выбирайте вино или крепкий алкоголь и получайте бонусы! Начислим <b>1000 баллов</b>, если сделаете заказ на сумму <b>от 7100 рублей</b> в чеке до 1 мая. В акции участвует весь ассортимент — заказывать можно в винотеках и онлайн. Бонусы начисляются один раз в течение недели после окончания акции и действуют 14 дней.

Учавствует в акции
Наши винные рекомендации

Знаем, что вы любите! Эта подборка как букет ваших любимых цветов. Легкие и освежающие белые, нежные и чувственные розовые и кокетливые игристые — их можно открыть по любому поводу и без него.

*Вам начислено 500 бонусов. Потратьте их до 9 октября включительно и получите еще 750 бонусов. Дальше — больше: при заказе с 14 по 16 октября вы получите еще 1000 бонусов, которые можно потратить с 21 по 23 октября.

Учавствует в акции
Для меломанов

«Скажи мне, что ты слушаешь — и я пойму, что тебе налить». В этой подборке постарались подобрать вино и крепкое, созвучное музыкальным взглядам. Осталось подслушать, что играет в наушниках у получателя!

Учавствует в акции
Вино Paddle Creek Sauvignon Blanc, Lake Road, 2022 г.
Новая Зеландия, белое, полусухое, 0.75 л.
2 240 ₽ - 35%
1 456 ₽
Артикул: 131392
4.5
RP 90
RP
Green selection
Дарите то, что хочется открыть!

На любой случай в этой подборке найдется интересное вино, крепкий алкоголь из разных стран, природная минеральная вода и то, в чём они будут выигрышно смотреться — изящные бокалы. Дарите эмоции и новые впечатления тем, кто вам дорог.

Учавствует в акции
Вино Plateau Pinot Noir Grande Reserve, Sileni, 2018 г.
Новая Зеландия, красное, сухое, 0.75 л.
3 790 ₽

Отдельно советуем присмотреться к шардоне. Слава местных совбланов заслоняет собой почти всё, но так даже лучше — получается мини-секрет для своих. По стилистике это можно назвать «Старым Новым Светом»: тут есть и реверансы в сторону Бургундии, и чисто местная специфика. У шардоне Te Mata в аромате есть персики, ананасы, цитрусы, орехи; кислотность отличная, глубина тоже — всесторонне талантливое! Прямо как основатель винодельни Джозеф Чемберс, который помимо виноградников заложил и первую гидроэлектростанцию в Хокс Бей.

Теперь сира. Да, именно сира, не шираз! После австралийского бума соревноваться в популярности было бы гиблой затеей, поэтому здесь сорт чаще живёт под родным французским именем. Собственный стиль на стыке с пино нуаром: свежесть, яркие тона вишни и лакрицы, чуть животинки и специй.




Задайте свой винный вопрос
Выжмите из нас максимум!
Скидка 10%, живые винные истории, акции и бонусы для своих. Доставим прямо в почту!