Вино недели: Бум Chakalaka

27.08.2018 Обновлено 18.01.2023

Артикул: 145771

Вино Chakalaka, Spice Route, 2021

Южная Африка, красное, сухое, 0.75 л

4.6

VIVINO 4

Винлист начала осени

Осень — время замедлиться после бурного лета, медленно доставать из шкафа теплые вещи и сменить содержимое бокала на что-нибудь по сезону. С последним мы поможем: вместо осенней хтони у нас автохтоны, вместо дождей и слякоти — согревающие ароматы пряностей и фруктовой мякоти.

Подробнее

Участвует в акции

Страна:

Южная Африка

Цвет:

красное

Сахар:

сухое

Объем:

0.75 л

Виноград:

мурведр, сира, кариньян, гренаш, таннат, пти сира

Производитель:

Spice Route

Регион:

Свортленд

Стилистика:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

5 490 ₽

в наличии

Chakalaka — вино хозяйства Spice Route от известного винодела Чарльза Бэка, владельца другого популярного южноафриканского бренда Fairview. Чарльза называют пионером премиальных вин региона Свортленд. Именно он открыл эти земли для виноделия в ЮАР — ранее здесь выращивали пшеницу.

Название «Chakalaka» происходит из языка африканского народа Банту и переводится как «единство». Так называется их традиционный острый соус из смеси специй и трав, которым принято приправлять местные блюда. Именно традиции и культурное разнообразие региона послужили вдохновением для создания этого вина.

Вино Chakalaka создают из пряных ронских сортов винограда: сира, гренаш, кариньян, танна и мурведр. Сочное, среднетелое, сбалансированное вино глубокого красного цвета с богатым ароматом гвоздики и белого перца, с бархатистыми танинами и долгим послевкусием.

Чакалака с его ярким вкусом идеально подчеркивает блюда из жареного мяса и дичи. Благодаря своим фруктовым нотам вино также уместно с азиатскими блюдами.