Винодельня месяца: Усадьба Мезыбь
Не готовы отпускать лето, но и осень хороша собой: долгие ужины, встречи с теми, кого не видели все каникулы, ощущение, что жизнь снова вернулась в ритм. Поэтому герой сентября — Усадьба Мезыбь, чьи вина умеют балансировать сезоны.
Выбрали вионье с выдержкой в бочке — объемное, пряное, немного осеннее, — и ягодное розе, которое легко растянет лето до октября. И по традиции добавили до —30% на обе бутылки.
Усадьба Мезыбь: главное
- Прописка: окрестности села Дивноморское между Церковным озером и устьем реки Мезыбь, в 10 км от Геленджика. С трех сторон виноградники закрывает сосновый бор, а с четвертой — море.
- У руля: Роман Неборский, у которого за плечами 20+ винодельческих сезонов. Ведет хозяйство с апреля 2024 года и сочетает классические приемы с редкими для России экспериментами.
- Стиль вин: южно-французский — насыщенные и полнотелые, но с настроением побережья.
- Суперсила: сохранять свежесть под южным солнцем.
Продлить лето: Мезыбь. Розе Каберне Совиньон / Каберне Фран / Вионье
Розовый бленд двух каберне и вионье получился деликатным и чуть сливочным: в бокале персик, брусника, красное яблоко и клубничный пирог. Бочки здесь нет, экстракция минимальная, поэтому вино остается легким и гастрономичным — как раз для обедов на улице, когда плед на спинке стула уже не кажется лишним.
Как подать. С мясом и овощами на гриле, любимой пиццей или сырной тарелкой, привезенной кем-то из отпуска. Здесь можно охладить вино до 8–10 °C — при такой температуре ягодная часть слышна лучше всего.
Вы спросите, почему у нас так много вин с вионье? Потому что мы влюблены в этот сорт и потому что он способен на многое: быть потрясающим в моносорте, создавать глубину в блендах, удивлять в розовых и даже в красных винах,
— команда Усадьбы Мезыбь
Встретить осень: Усадьба Мезыбь. Вионье
Если бы бархатный сезон был вином — то точно вионье: в нем спелый персик, желтая груша, дыня и цветущие подсолнухи. Время в бочке добавило этому белому объема и маслянистости, но без лишнего кринолина. Вино готово и к большому ужину, и к просмотру фотографий за три месяца лета.
Как подать. С запеченными мидиями, кроликом или палтусом — плотности вионье хватит на всё, даже если в составе сливочный соус. В отзывах пишут, что в тему будет и простой аперитивный сет: багет, масло, оливки, сыр. Главное не подавать вино слишком ледяным — по мере согревания в бокале оно станет ароматнее и объемнее.
В урожае 2024 года отмечу сложные, комплексные белые вина. В непростом жарком винтаже удалось вионье в линейке «Усадьба Мезыбь». Белые вина всегда были сильной стороной хозяйства, но здесь я потенциально вижу их новый уровень,
— Артур Саркисян, автор гида по российским винам
Уникальная коллекция вин
Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины
Смотреть
SimpleWine — это выгодно
Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности
Гарантируем качество
Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами
Подробнее
Более 100 винотек
Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ
Выбрать
Мы на связи
Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке
Задать вопрос