Вино Almaviva, Vina Almaviva, 2020 г.
- Страна, регион:
- Чили, Центральная Долина
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон 68%, карменер 24%, каберне фран 6%, пти вердо 2%
- Производитель:
- Vina Almaviva
- Крепость:
- 15%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Цвет интенсивный, темно-рубиновый. Аромат невероятно глубокий, концентрированный и комплексный. Чувствуются тона черных ягод и табака, специй и минеральные нотки. Вкус полный, сбалансированный с нотами черных ягод, лаванды, дыма и восточных благовоний. Превосходное вино исключительного года. -
Гастрономия:
Подавать к блюдам из красного мяса, дичи и выдержанным сырам. Великолепно само по себе. -
Виноградники:
Возраст лоз: более 20 лет. Почвы: аллювиальные, хорошо проветриваемые, местами каменистые. -
Способ выдержки:
Проводится во французских барриках в течение 18-ти месяцев. -
Способ производства:
Мягкое прессование в прессах корзиночного типа, откуда самотеком сусло поступает в ферментеры. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали. Спонтанная малолактическая ферментация проводится там же. -
История этикетки:
"Альмавива" - это имя героя знаменитой пьесы Бомарше "Женитьба Фигаро". А оригинальные рисунки на этикетке являются видением мира и космоса древней цивилизацией Мапуче. Таким образом, создатели вина смогли отобразить на этикетке единение двух разных культур. -
Это интересно:
Vina Almaviva – единственная винодельня в Чили, которая производит вина высшей категории Primer Orden, (аналог французской Premier Grand Cru Classe). Это означает, что виноград собран в одном или смежных виноградниках, а все операции, связанные с производством и предпродажной подготовкой вина, в том числе бутилирование и упаковка, выполняются на винодельне.
- Регион:
- Центральная Долина
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 15%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Puente Alto
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Almaviva (Альмавива) по цене 49990 рублей
Читать дальше