Вино Baccolo Rosso, Cielo, 2017

Артикул: 112614 Бакколо Россо, Чело

Вино Baccolo Rosso, (112614), красное полусухое, 2017, 0.75 л, Бакколо Россо цена 1120 рублей

4.6

5 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Венето
Сахар:: полусухое
Виноград:: мерло, корвина веронезе
Производитель:: Cielo
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 120 ₽

2017 г.

1 120 ₽

только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 2

Регион

Венето

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2017

Потенциал хранения

4-5 лет.

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Италия, Венето

Сахар

полусухое

Виноград

мерло, корвина веронезе

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2017

Потенциал хранения

4-5 лет.

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Рекомендуем к пастам, мясу на гриле и выдержанным твердым сырам.

Паста

Выдержанный сыр

Говядина

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино имеет глубокий рубиновый цвет. Аромат вина интенсивный с тонами малины, вишни и пряными нюансами. Вкус насыщенный, объёмный, с сочным ягодным послевкусием.

Способ выдержки

Непродолжительная выдержка в емкости из нержавеющей стали.

Способ производства

Виноград в течении нескольких недель предварительно подвяливают для увеличения концентрацию сахара в сусле. Далее проводят процесс классической ферментации в нержавеющих емкостях при контролируемых температурах.

О бренде

В 1908 Джованни Чело купил землю с виноградником недалеко от замка Ромео и Джульетты — в самом центре Венето. Там он основал хозяйство "Cielo e Terra" (“Небо и земля”), которое сейчас является одним из крупнейших в регионе. Виноградники раскинулись на холмах Беричи и занимают 4000 га, здесь выращивают как местные сорта, так и международные. У хозяйства несколько винных проектов: игристые вина Casa Defra, сделанные с заботой об окружающей среде Cielo и Freschello, наследники венецианских винодельческих традиций Baccolo и другие. Сейчас хозяйством руководит четвертое поколение семьи, Пьерпаоло Чело.

Вино защищённого географического указания красное полусухоеБакколо Россо ВенетоИталия. Регион Венето. Год урожая 2017Сорта винограда: мерло, корвина веронезе. Изготовитель: Чело э Терра С.п.А...

(Cielo e Terra S.p.A.), 36050 Via IV Novembre, 39 - Montorso Vicentino (VI) (36050 Виа IV Новембре, 39 - Монторсо Вичентино (ВИ)), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Сочное Элегантное Малина Насыщенное

Гастрономия

Говядина Паста Выдержанный сыр

Отзывы 3

4.6