Вино Barolo Villero, Giacomo Fenocchio, 2019 г.
- Страна, регион:
- Италия, Пьемонт
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- неббиоло 100%
- Производитель:
- Giacomo Fenocchio
- Крепость:
- 14.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 17–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий гранатово-красный цвет с рубиновым отливом по краю. Сложный и богатый аромат с роскошными тонами специй, сливы, ежевики, цветов, подлеска, табака и лакричника. Элегантное, сбалансированное и сложное вино с шелковистыми текстурой, плотной танинной структурой, концентрированной ягодной доминантой во вкусе и долгим тягучим пряным послевкусием. -
Гастрономия:
Сочетать с блюдами из мяса, пастами с трюфелями или грибами, выдержанными сырами (Piave и Parmigiano). -
Виноградники:
65-летние лозы неббиоло выращены на 1 га исторического виноградника Виллеро (Кастильоне Фалетто). Участок расположен на глинисто-известковых почвах, богатых железом, на высоте порядка 300 метров над уровнем моря с экспозицией на юго-запад, возделывается в соответствии с природосообразными методами ведения сельского хозяйства (без гербицидов, пестицидов и химических удобрений). -
Способ выдержки:
6 месяцев в стальных ёмкостях, 30 месяцев в больших бочках из славонского дуба и в бутылках перед выпуском в продажу. -
Способ производства:
Сбор урожая в первые 15 дней октября, в момент оптимальной зрелости винограда. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей, длительная мацерация до 40 дней в ёмкостях из нержавеющей стали. -
Это интересно:
Виноградник гран крю Виллеро (коммуна Кастильоне Фалетто) площадью чуть больше 15 га, располагается на глинисто-известковых почвах, хорошо удерживающих влагу и поэтому виноградник не боится засухи и дает лучшие результаты в жаркие годы. Высочайший уровень танинов, тело, структура – все это главные черты Бароло Виллеро. Эти вина требуют очень долгой и медленной выдержки. О винах Виллеро можно сказать так: “Очень неббиоло, очень бароло”. Очень мужской стиль.
- Регион:
- Пьемонт
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 15-20 лет.
- Аппелласьон:
- Barolo DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Barolo Villero (Бароло Виллеро) по цене 22490 рублей