Вино Valpolicella, Bertani, 2020

Артикул: 126855 Вальполичелла, Бертани

Итальянцы называют его просто вальпо. Легкое, тонкое, минеральное вальпо с вулканических почв.

Вино Valpolicella, (126855), красное сухое, 2020, 0.75 л, Вальполичелла цена 2140 рублей

4.2

46 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Венето
Сахар:: сухое
Виноград:: корвина веронезе 80%, рондинелла 20%
Производитель:: Bertani
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Valpolicella, Bertani, 2023

Италия, Венето, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 147110

3 190 ₽

Мнение эксперта

Формально это базовая, простенькая вальполичелла, а по факту — топовое вино, которое переросло свою нишу. Она легкая, как осенний лист, но при этом максимально раскрытая — как хвост павлина, и такая же яркая. Это вальпо напичкано клубникой, брусникой, черникой, хвоей — и все это со специями, остротами и колкостями. Абсолютный шелк. Вино легко принять за модную испанскую гарначу, топовое крю божоле или даже пино нуар.
Дима Волога
Шеф-редактор SimpleWine

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 3

Регион

Венето

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2020

Потенциал хранения

5-10 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

14–16°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Италия, Венето

Сахар

сухое

Виноград

корвина веронезе 80%, рондинелла 20%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2020

Потенциал хранения

5-10 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

14–16°С

Гастрономия

Прекрасное дополнение к стейку средней прожарки, запеченному кролику под миндальным соусом с розмарином и выдержанным сырам.

Выдержанный сыр

Говядина

Кролик

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого гранатово-красного цвета. В многогранном букете раскрываются тона вишни, сливы, черной смородины в сочетании с оттенками пряных специй. Во вкусе элегантное, с мягкими танинами, плотной текстурой и долгим ягодным послевкусием.

Виноградники

Виноградники расположены с самом сердце зоны Valpolicella Сlassico. Почвы глинисто-известняковые и мергелевые.

Способ выдержки

Выдержка в течении 5 месяцев в стальных емкостях. После розлива еще 3 месяца в бутылке.

Способ производства

Сбор винограда проходит последние десять дней. Ферментация проходит в стальных неглубоких емкостях, что помогает достичь идеального соотношения сусла и кожицы.

О бренде

Bertani – один из исторических домов Венето, который был основан в 1857 году. Сегодня это внушительное по своим размерам хозяйство ключевой бренд итальянской группы Tenimenti Angelini. Виноградники Bertani находятся сразу в двух престижных частях Вальполичеллы, Классико и Вальпантена, занимая в совокупности более 200 га. До появления Bertani великие вина Венето олицетворяли сладкие речото, однако хозяйство еще в 1870-х годах выпускает первое сухое красное в истории региона – Secco-Bertani. В наши дни вина Bertani остаются воплощением аристократического, тонкого и максимально сухого стиля вин, над которым не властны время или мода. Здесь по-прежнему придерживаются максимально традиционного подхода к виноделию. Виноград для амароне подвяливается только за счет естественной вентиляции, а в погребе можно найти старинные бочки из каштана и вишни. Репутация Bertani остается безупречной. В 2023 году хозяйство было признано винодельней года по версии престижного винного гида Gambero Rosso.

Теги

Гастрономия

Говядина Выдержанный сыр Кролик

Отзывы 18

4.2