Вино Biblinos Rose, Ktima Biblia Chora, 2022

Артикул: 143794 Библинос Розе, Ктима Библия Хора

Вино Biblinos Rose, (143794), розовое сухое, 2022, 0.75 л, Библинос Розе цена 5990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: розовое
Страна, регион:: Греция, Македония
Сахар:: сухое
Виноград:: сира 100%
Производитель:: Ktima Biblia Chora
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

5 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2022 г.

5 990 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 3

Тело 4

Регион

Македония

Аппелласьон

Pangeon PGI

Категория

Protected Geographical Indication (PGI)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2022

Потенциал хранения

3—5 лет.

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Protected Geographical Indication (PGI)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2022

Потенциал хранения

3—5 лет.

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Морепродукты. Лёгкие и мясные закуски. Салаты. Блюда из рыбы, белого мяса с лёгкими соусами. Фрукты. Сыры.

Морепродукты

Рыба

Сыр

Закуски, салаты и антипасто

Стилистика вина

Розовое — фруктовое, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Яркий розовый цвет с гранатовым оттенком. Тонкий аромат с доминантой оттенков красных ягод вишни и малины, цитрусовых, цветов, трав и специй. Гармоничное вино с великолепной структурой, превосходным балансом между кислотностью и фруктовой сладостью, насыщенным фруктовым вкусом и длительным освежающим послевкусием.

Виноградники

Виноградники площадью 60 га располагаются в районе Пангеон в префектуре Кавала на высоте 380 метров над уровнем моря. Лозы растут на каменистых, глинисто-известняковых почвах с хорошим дренажем. Климат средиземноморский, с мягкой зимой и прохладным летом. Морские бризы с Эгейского моря и естественная преграда в виде горы Пангеон вызывают перепады дневных и ночных температур, что способствует медленному и равномерному созреванию винограда. На виноградниках применяют методы органического возделывания.

Способ выдержки

Непродолжительное время в стальных ёмкостях.

Способ производства

Ручной сбор урожая в конце сентября. Мягкий отжим, ферментация при контролируемой температуре 18°C в стальных ёмкостях без предварительной мацерации.

О бренде

Поместье Библия Хора основано в 1998 году известными виноделами Василисом Цакцарлисом и Вангелисом Геровасилиу. Они создали органический виноградник площадью 35 гектаров у подножия горы Пангеон в Кавале - район с долгой историей виноградарства и виноделия. Современная винодельня, построенная в 2001 году, производит 11 вин из международных и греческих сортов винограда, включая “неизвестный виноград библейских времён” (Марк Сквайрс, Wine Advocate). Сортв был обнаружен в 2002 году и многолетние исследования его ДНК доказали, что это древнегреческий сорт, который не идентичен ни одному современному греческому или иностранному сорту и сохранился до настоящего времени без видоизменений и потомства. Основатели поместья сосредоточены на производстве высококачественных вин и поддержании этого качества – вина поместья из года в год получают высокие оценки и награды, а в 2008 поместье, впервые в Греции, получило статус “Выбор 2008 года” за самый широкий ассортимент высококачественных вин.

Вино молодое розовое сухоеБиблинос РозеГреция. Регион Македония. Год урожая 2022Сорта винограда: сира 100%. Изготовитель: Ктима Библия Хора С.А. (Ktima Biblia Chora S.A.), 64008, Kokkinochori...

Kavala (64008, Коккинохори, Кавала), Греция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Специи Роза Цитрусовое Белые фрукты Яркое Красные ягоды Фруктовое

Гастрономия

Рыба Закуски, салаты и антипасто Сыр Морепродукты

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка