Вино Blaufrankisch Kalk und Schiefer, Anita & Hans Nittnaus, 2022

Артикул: 148356 Блауфренкиш Кальк унд Шифер, Анита & Ханс Ниттнаус

Вино Blaufrankisch Kalk und Schiefer, (148356), красное сухое, 2022, 0.75 л, Блауфренкиш Кальк унд Шифер цена 4990 рублей

4.5

10 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Австрия, Бургенланд
Сахар:: сухое
Виноград:: блауфранкиш 100%
Производитель:: Anita & Hans Nittnaus
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

4 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 4

Тело 3

Регион

Бургенланд

Аппелласьон

Burgenland

Категория

Qualitatswein

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2022

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Anita & Hans Nittnaus

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Qualitatswein

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2022

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Можно порекомендовать к мясным закускам, говядине под соусом, ягненку на гриле и сырам средней выдержки.

Закуски, салаты и антипасто

Говядина

Ягненок

Сыр

Стилистика вина

Красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Глубокий темно-рубиновый непроницаемый цвет и выразительные ароматы цветов, сливы, сухой вишни, обожженного дуба и специй. Среднетелое, элегантное и гармоничное во вкусе, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и оттенками фиалки в долгом послевкусии.

Виноградники

Расположены на склонах гор Лейтаберг к западу от одного из крупнейших озер Центральной Европы Нойзидлер-Зе. Почвы состоят преимущественно из известняка и сланца с вкраплением глины.

Способ выдержки

В течение 15 месяцев в больших дубовых бочках, объемом 500 л.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в стальных емкостях в течение 3 недель с применением природных дрожжей, малолактика проводилась. Фильтрация отсутствует.

Это интересно

Название вино "Кальк унд Шифер" (нем. известняк и сланец) получило в честь характерных типов почв, которые преобладают на виноградниках. В Бургундии - это довольно частый пример, когда в названиях вин отражаются особенности терруара. Ниттнаус для вина "Кальк унд Шифер" также выбрали бургундскую форму бутылки, чтобы подчеркнуть бургундский терруарный подход и особое изящество этого блауфренкиша.

О бренде

Семейное хозяйство Ниттнаус находится в местечке Гольс, Бургенланд и насчитывает 50 гектаров, где в основном культивируются красные сорта. Уникальный микроклимат местных виноградников близ озера Нойзидлер и богатое разнообразие почв позволяют добиваться высоких результатов в создании красных вин. Ханс и Анита Ниттнаус успешно управляют хозяйством с 1980 года и твердо придерживаются органических принципов виноделия.

Вино молодое красное сухоеБлауфранкиш Кальк унд Шифер (Бургенланд)Австрия. Регион Бургенланд. Год урожая 2022Сорта винограда: блауфранкиш 100%. Изготовитель: Вайнгут А&Х Ниттнаус ГмбХ (Weingut...

A&H Nittnaus GmbH), Untere Hauptstrasse 49, 7122 Gols (Унтере Хаупштрассе 49, 7122 Гольс), Австрия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Фруктовое Элегантное Шелковистое Среднетелое Слива Фиалка Специи

Гастрономия

Закуски, салаты и антипасто Ягненок Сыр Говядина

Отзывы 2

4.5