Вино Cepa 21, Bodegas Cepa 21, 2018

Артикул: 134926 Сепа 21, Бодегас Сепа 21

Вино Cepa 21, (134926), красное сухое, 2018, 0.75 л, Сепа 21 цена 5990 рублей

4.6

31 оценка

Вино:: красное
Страна, регион:: Испания, Кастилия и Леон
Сахар:: сухое
Виноград:: тинто фино 100%
Производитель:: Bodegas Cepa 21
Крепость:: 15%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

5 990 ₽

Мнение эксперта

У братьев Моро есть собственный клон тинто фино. Чем он отличается от других: в ароматике чёрная смородина, а не вишня. Сам Хосе Моро говорит, что узнает свое вино, потому что для него характерны ноты кассиса, как если бы черную смородину дегидрировали и взяли концентрат. В хозяйстве очень аккуратно работают с дубом, поэтому в вине вторичная ароматика завуалирована, еле слышна. Очень свежий и сочный стиль, для тех, кто любит более кислотные вина.
Александра Рощина
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 2

Танины 5

Тело 4

Регион

Кастилия и Леон

Аппелласьон

Ribera del Duero DO

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

8-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Испания, Кастилия и Леон

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

8-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Прекрасно сочетается с жареным красным мясом, мясом на гриле, дичью, выдержанными сырами.

Утка

Говядина

Выдержанный сыр

Стилистика вина

Красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего темно-рубинового цвета, с соблазнительными ароматами вишни, чернослива, кураги, подлеска и специй. Полнотелое, сочное и обволакивающее во вкусе, хорошо сбалансированное, с бархатистыми танинами и ягодно-минеральным характером.

Виноградники

Располагаются между коммунами Кастрилло де Дуэро (Castrillo de Duero), Пескуэра де Дуэро (Pesquera de Duero) и Нава де Дуэро (Nava de Duero) на известняково-глинистых почвах с небольшим содержанием осадочных и аллювиальных каменистых пород. Высота над уровнем моря: 780-850 метров. Виноградники были высажены в 1990 году. Площадь: 50 га.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 33% которых новые.

Способ производства

Проводится тщательный триаж и гребнеотделение. Мацерацию и ферментацию осуществляют в стальных емкостях объемом 2000-20000 литров при строго контролируемых температурах.

Это интересно

Cepa 21 (читается как "сепа" — лоза по-испански) — молодое хозяйство с амбициозной целью: сделать испанское вино модным и популярным. Создатели вина — братья Моро — активно используют соцсети для продвижения своих вин и крепко дружат со спортсменами. На винодельне в Рибере бывали Дэвид Бекхэм, Пау Газоль и другие знаменитости. Вин Cepa 21 даже побывало на банкете, устроенном в честь сборной Испании по футболу — в 2010 они победили на чемпионате мира.

О бренде

Это проект от братьев Хосе и Хавьера Моро — владельцев Emilio Moro, одного из знаковых хозяйств Риберы дель Дуэры. В 2001 они создали Bodegas Cepa, которая сразу стала амбициозным и модным проектом. Винодельню в стиле минимализма построили в живописном месте. На 20 га виноградников выращивают тинто фино (темпранильо) — братья поставили перед собой цель показать все возможности сорта. Акционерами хозяйства стали знаменитые испанцы и даже знаменитый бразилец — футболист Роналду.

Вино выдержанное красное сухоеСепа 21Испания. Регион Рибера дель Дуеро. Год урожая 2018Сорта винограда: тинто фино 100%. Изготовитель: Бодегас Сепа 21 C.A. (Bodegas Cepa 21 S.A.), Сarretera NACIONAL...

122 - KM. 297, 47318 CASTRILLO DE DUERO (VALLADOLID) (Карретера Насиональ 122 км. 297, 47318 Кастрильо де Дуэро (Вальядолид)), Испания. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 15% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 86 Ккал / 360 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Сбалансированное Минеральное Специи Сочное Насыщенное Бархатистые танины Полнотелое

Гастрономия

Утка Говядина Выдержанный сыр

Отзывы 10

4.6