Гастрономия
Прекрасная пара к тушеной говядине, пасте и выдержанными сырами.
Стилистика вина
Красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Насыщенный рубиновый цвет с гранатовым оттенком. Выразительный аромат черных фруктов дополняют сладкие нотки шоколада и солодки. Элегантное во вкусе с бархатистыми танинами и спелыми красными фруктами в послевкусии.
Виноградники
Площадь собственных виноградников оставляет 250 гектар на которых используется система капельного орошения. Климатические условия характеризуются влажной и холодной зимой и сухим и жарким летом, что позволяет оптимально вызревать винограду.
Способ выдержки
В течение 12 месяцев в дубовых бочках (50% - баррики из французского дуба, 50% - бочки из американского дуба).
Способ производства
Ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре.
Это интересно
Крианса — это вино с выдержкой в дубовых бочках в течение минимум одного года. В таком вине сохраняется отличный баланс сортовой свежести и оттенков выдержки. Визитная карточка Риохи — сорт темпранильо. Вина часто на 100% состоят из него, а в ассамбляжах его дополняют закадычные друзья — гарнача и грасиано. Гарнача быстрее и сильнее набирает алкоголь, поэтому дает вину тельность и пряность. Грасиано считается удачным и для ассамбляжей с темпранильо, и для моносортовых вин.
Читать дальше