Вино Corton-Charlemagne Grand Cru, Bonneau du Martray, 1997 г.

Артикул: 125357 Кортон-Шарлемань Гран Крю, Бонно дю Мартре
Характеристики
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Красивый соломенно-желтый цвет и утонченные ароматы цитрусовых, аниса, перезрелого ананаса, кремня, сушеных трав и пряностей, с дымными нотками. Полнотелое, элегантное и стройное, с маслянистой текстурой, нежной кислотностью и минеральными оттенками в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с лобстером и лангустинами, изысканными блюдами из белой морской рыбы, с белым мясом или птицей под сливочным соусом.
  • Виноградники:

    Домену принадлежат лучшие виноградники (11 га) аппелласьона Кортон-Шарлемань, располагающиеся на границе коммун Пернан-Вержелес (Pernand-Vergeless) и Алос-Кортон (Aloxe-Corton) – это большая часть виноградника Ан Шарлемань (En Charlemagne) и часть Ле Шарлемань (Le Charlemagne). Западная, более прохладная экспозиция. Почвы: белесый мергель с большим содержанием глины на известняковой скалистой основе. Наличие кремния в почве – отличие виноградников коммуны Пернан-Вержелес. Под шардоне отведены 9,5 га. Виноград собирается с 15 выделенных в 1996 году участков. Урожайность: 35-40 гл/га. Средний возраст лоз: 50 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 8 месяцев в дубовых бочках, треть из которых новые, затем еще 4-5 месяцев в стальных емкостях.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, ферментация в дубовых бочках, баттонаж минимизирован, малолактика проводится. После малолактической ферментации первое снятие с осадка осуществляется в августе-сентябре, вино переливается в стальные емкости, где выдерживается дополнительно 4-5 месяцев. В январе следующего года вино ассамблируется, слегка фильтруется.
  • Это интересно:

    В 1990 году по проекту Жан-Шарля был построен новый погреб, где сейчас хранятся многие старые урожаи. Бонно дю Мартре – одни из немногих, кто имеет возможность продавать старые годы вместе с текущими.
Регион:
Бургундия
Год:
1997
Крепость:
13.5%
Потенциал хранения:
30-35 лет.
Аппелласьон:
Corton-Charlemagne Grand Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Кортон – величественный холм, стоящий особняком на фоне ландшафта Кот д’Ор. Виноградники, опоясывающие склоны холма, формируют два солидных гран крю – Сorton (160 га) и Corton-Charlemagne (71 га). Кортон-Шарлемань претендует на лавры самого мифического виноградника Бургундии: его история и название тесно связаны с грандиозным историческим деятелем, императором Карлом Великим. Сегодня здесь работают многие культовые виноделы, в числе которых Кристоф Румье, Лалу Биз-Леруа, Domaine Romanee-Conti, однако символом и синонимом Corton-Charlemagne на протяжении нескольких десятилетий остается Domaine Bonneau du Martray. Домен владеет немыслимой роскошью - одиннадцатью гектарами легендарного виноградника одним блоком, а скромное портфолио в две этикетки обладает особым статуосм. В иерархии «белых» гран крю Бургундии Corton-Charlemagne от Bonneau du Martray равнозначен Montrachet Grand Cru. Это настоящая элита белых вин, обеспечивающих домену право занимать особое место в лиге великих бургундских производителей.
Все отзывы (0)

0,0

0 оценок

Павел Качалов, Москва 10 февраля 2020
Восторг!

Вкус

Элегантное
Ароматное
Мощное

Винтаж: 2016 г.

0
Павел Качалов, Москва 10 февраля 2020

Винтаж: 2016 г.

Комментарий

Великое вино.

0

0,0

0 оценок

Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 2 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
ул. Малая Бронная, 22
Маяковская
8 мин
Пушкинская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 12:00 - 23:00
Ресторан:
Пн - Вс: 13:00 - 00:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РАА0000012 действует с 21.10.2016 до 21.10.2021
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Трубная пл., 2, ТЦ Галерея Неглинная
Трубная
2 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0012465 действует с 27.07.2018 до 22.09.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Corton-Charlemagne Grand Cru (Кортон-Шарлемань Гран Крю) по цене 69990 рублей