Вино Pouilly-Fuisse, Bouchard Pere & Fils, 2019

Артикул: 127814 Пуйи-Фюиссе, Бушар Пэр э Фис

Вино Pouilly-Fuisse, (127814), белое сухое, 2019, 0.75 л, Пуйи-Фюиссе цена 9990 рублей

5.0

4 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Bouchard Pere & Fils
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

9 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 4

Тело 4

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Pouilly-Fuisse AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

12°С

Гастрономия

Подавать к морепродуктам, рыбе, терринам и блюдам из белого мяса.

Морепродукты

Курица

Рыба

Стилистика вина

Белое — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Бледно-золотистый цвет с хорошим блеском. Гармоничный аромат цитрусовых, акации и меда. Великолепный вкус с нотками апельсиновой корочки и миндаля. Длительное нежное послевкусие.

Виноградники

Почвы известковые и мергелевые.

Способ выдержки

Непродолжительная выдержка в бочках из французского дуба.

Способ производства

Очень мягкое прессование. Ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Это интересно

В 1995 году дом Bouchard Pere et Fils выкупил Жозеф Энрио, владелец фамильного дома Henriot в Шампани. Опытный винодел, аналитик и стратег, он спас хозяйство Бушар от разорения. Талантливый человек талантлив во всем, и Жозеф Энрио увлекался писательством. В 1982 году он написал роман «Champagne Charlie», историю жизни прадеда в США времен гражданских войн Севера и Юга. Роман стал успешным, и не только во Франции. В 1989 году роман был экранизирован. Главную роль в фильме сыграл Хью Грант.

О бренде

Дом Bouchard Pere et Fils, бесспорно, всегда был и остается в числе лучших в Бургундии. Это крупнейший землевладелец среди ведущих негоциантских домов Бургундии. Дому принадлежит 130 га виноградников. Собственные виноградники располагаются во всех «ключевых» коммунах Кот-д’Ора, например, таких как Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Поэтому законы и модели, по которым существует Bouchard, отличны от привычных практик других бургундских негоциантов. Bouchard - еще и один из наиболее старинных винных домов. Он был основан в 1731 году, а с XIX века он был первым номером по экспорту на всех рынках, и занимал самые высокие позиции, С 1995 года Дом перешел в собственность Жозефу Энрио - владельцу фамильного дома в Шампани. Сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио - финансовый, творческий, идейный - оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2015 году вошло в ТОП-100 лучших виноделен мира Wine & Spirits.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеПуйи-ФюиссеФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2019Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Мезон Бушар Пэр э Фис САС (Maison...

Bouchard Pere et Fils SAS), 15 rue du Сhateau 21200 Beaune (15 рю дю Шато 21200 Бон), Франция. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Cuverie St Vincent, Rue St Vincent, 21420 Savigny les Beaune (Кюври Сен Венсан, Рю Сен Венсан, 21420 Савиньи ле Бон), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Фруктовое Среднетелое Цитрусовое Нежное

Гастрономия

Рыба Морепродукты Курица

Отзывы 1