Шипучее вино Vigna Senza Nome, Braida, 2020 г., 0.375 л.

Артикул: 125453 Винья Сенца Номе, Браида

Шипучее вино Vigna Senza Nome, (125453), белое сладкое, 2020 г., 0.375 л, Винья Сенца Номе цена 2390 рублей

5.0

11 оценок

Страна, регион:: Италия , Пьемонт
Сахар:: сладкое
Виноград:: мускат 100%
Производитель:: Braida
Крепость:: 5.5%
Объем:: 0.375 л

Смотреть все характеристики

2 390 ₽

1 673 ₽

– 30%

Характеристики

Подача:: 8–10°С

Стилистика вина:

белое — шипучее, легкое, из ароматических сортов винограда
Дегустационные характеристики:

Вино обладает золотисто-соломенным цветом и легким перляжем. В ярком букете раскрываются тона белых фруктов, лимонной цедры, цветов апельсинового дерева, нотки личи и лепестков розы. Изысканное, элегантное во вкусе с гармоничной кислотностью и оттенками меда и дыни в устойчивом послевкусии.
Гастрономия:

Прекрасное сочетание со свежими фруктами, ягодными десертами и рождественским куличом.
Виноградники:

Расположен в коммуне Манго д'Альба (Mango d'Alba) на высоте 500 м. над уровнем моря. Экспозиция: юг. Возраст виноградников: около 30 лет. Почвы: песчано-известняковые.
Способ выдержки:

Непродолжительное время в бутылке.
Способ производства:

Процесс винификации начинается с кратковременной мацерации в течение нескольких часов в горизонтальных прессах с последующим отжимом сусла и его охлаждением до 0° C с целью предотвращения преждевременной ферментации. Ферментация проходит в акратофорах при температуре 16 °C в течение 20 дней. При достижении 5.5% алкоголя процесс ферментации останавливается путем охлаждения сусла до температуры -4° C, затем проводится его микрофильтрация и бутилирование.
История этикетки:

На этикетке вина расположен магический квадрат. Это известный палиндром, буквосочетание, составленное из латинских слов и помещенное в квадрат таким образом, что слова читаются одинаково справа налево, слева направо, сверху вниз и снизу вверх. Магический квадрат использовался как талисман или заклинание: в Британии, например, его слова записывали на бумажную ленту, которую затем оборачивали вокруг шеи для защиты от болезней.
Это интересно:

Мускат был хорошо известен уже во времена древних греков и римлян. Вино из винограда Muscatellum, как тогда называли мускат, было любимым напитком на пирах древних римлян. Согласно последним научным исследованиям именно этот сорт был первым сортом винограда, который человек начал культивировать.

Регион:: Пьемонт
Год:: 2020
Крепость:: 5.5%
Потенциал хранения:: 2-4 года.
Аппелласьон:: Moscato d'Asti DOCG
Категория:: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Хозяйство было основано Джакомо Болонья в 1961 году. История Braida - это история успеха пьемонтского сорта барбера, который считали подходящим только для массовых, домашних вин, однако семья Болонья, взявшая барберу под свою опеку, сумела побороть вековой стереотип. В 1980-е Джакомо Болонья выпустил Bricco dell'Uccellone - инновационную барберу, выдержанную в баррике. Это вино получило восторженный отзыв от самого Андрея Челищева, легендарного энолога и создателя культовых вин Калифорнии и Италии, после чего барбера оказалась в почетном списке благородных итальянских автохтонов. Холмы вокруг коммуны Рокетта-Танаро (вотчина Брайды) остаются самым престижным терруаром для этого сорта, несмотря на то, что сегодня барберу активно высаживают на своих лучших участках и великие производители Бароло. Braida остается семейной компанией, которой руководят наследники Джакомо: Рафаэлла Болонья (маркетинг, продажи в Италии), ее супруг Норберт Райнш (экспорт), а за виноградники производство вин отвечает Джузеппе Болонья.

Вино игристое жемчужное с защищенным наименованием места происхождения белое сладкоеВинья Сенца Номе (Москато дАсти)Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2020Вино обладает золотисто-соломенным цветом и легким перляжем. В ярком букете раскрываются тона

белых фруктов, лимонной цедры, цветов апельсинового дерева, нотки личи и лепестков розы. Изысканное, элегантное во вкусе с гармоничной кислотностью и оттенкСорта винограда: мускат 100%. Изготовитель: БРАИДА ДИ БОЛОНЬЯ ДЖАКОМО С.Р.Л. (BRAIDA DI BOLOGNA GIACOMO S.R.L.), Rocchetta Tanaro (AT) strada provinciale 27 - N9 cap 14030, frazione Localita Ciappellette (Роккетта Танаро (АТ) страда провинчиале 27-N9 кап 14030, фрационе Локалита Чаппеллетте), Италия. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 5,5% об. Объем 0,375л. Срок годности 5 лет с даты розлива. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 7г / 60 Ккал / 252 кДж. Содержание этилового спирта в вине: в 100 мл - 5.5 мл, в 0.375 л - 20.6 мл.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Десерты и выпечка Фрукты и ягоды

Отзывы 3