Вино Mercurey Premier Cru Piece 15, Bruno Lorenzon, 2019

Артикул: 133798 Меркюре Премье Крю Пьес 15, Брюно Лоранзон

Вино Mercurey Premier Cru Piece 15, (133798), белое сухое, 2019, 0.75 л, Меркюре Премье Крю Пьес 15 цена 17990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Bruno Lorenzon
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

17 990 ₽

2019 г.

17 990 ₽

только в винотеке

Мнение эксперта

Кот-Шалонез находится в тени Кот-д’Ора и обойден вниманием совершенно незаслуженно. И Брюно Лоранзон — это ярчайший пример того, как во второстепенной области Бургундии можно создать перфекционистский домен. Он пришел в виноделие из профессионального спорта, регби, и в его домене установлена жесткая спортивная дисциплина, которой подчинены все участники процесса. Работники хозяйства действуют как слаженная команда, нацеленная на результат. Он педант в лучшем смысле этого слова, что очевидно даже после непродолжительного посещения его домена: здесь царит идеальный порядок. Если Меркюре — это самая значимая коммуна в Кот-Шалонез, который иногда называют Кот-де-Меркюре, то Лоранзон — самый значимый производитель в Меркюре. Благодаря таким виноделам эта область будет все больше и больше интересовать любителей хорошего бургундского вина — которое здесь все еще стоит недорого.
Сандро Хатиашвили
Член совета директоров и Гранд-эксперт Simple

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Светло желтый с золотистым и зеленоватым отливом по краю цвет. Интенсивный аромат с тонами цитрусовых (мандарин, лимон), белых цветов, фиалки, косточковых фруктов, мяты и выпечки. Концентрированное, маслянистое, с балансом ярких кислот и пикантной фруктовости с тонами помело, мандариновой цедры и белых фруктов, развивающихся в солено-минеральном длительном послевкусии.
Гастрономия:

Сочетать с блюдами из рыбы и морепродуктов с насыщенными или жирными соусами, блюдами из мяса птицы, кролика, телятиной.
Виноградники:

Виноградник располагается в Меркюре (Кот-Шалонез). Старые лозы шардоне растут на глинисто-известковых почвах с выступающими прожилками известняка, на высоте 230-320 метров надо уровнем моря, низкая урожайность (не более 35 гл/га). Виноградник возделывается органическим методом (сертификат Ecocert).
Способ выдержки:

Суммарная выдержка 19 месяцев – 13 месяцев в дубовых бочках (10% новые), затем 6 месяцев в стальных емкостях.
Способ производства:

Ручной сбор в ящики по 6 кг. Проводят частичное отделение гребней ферментацию (100% цельных гроздей) с контролем температуры, выдержку в дубовых бочках (10% новые), затем в стальных емкостях.
Это интересно:

Дед Брюно, осматривая и наблюдая за своими лозами, заметил несколько крошечных островков старых лоз, растущих на почвах, пересеченных выступающих известняковых прожилок. Эти богатые кальцием почвы давали особый концентрированный виноград с яркой ароматической идентичностью. Когда Брюно стал управлять поместье, дедушка регулярно приглашал его “пойти поискать вены” … Брюно провел 5 лет, совершенствуя этот отбор лучших «вен» своего виноградника, чтобы произвести эти абсолютно уникальные кюве – пино нуар Mercurey Premier Cru Piуece3 и шардоне Mercurey Premier Cru Piece 15.

Регион:: Бургундия
Год:: 2019
Крепость:: 14.5%
Потенциал хранения:: 28-32 года.
Аппелласьон:: Mercurey 1-er Cru AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Брюно Лоранзон, представитель третьего поколения семьи виноделов, встал у руля семейного предприятия в 1997 году. Брюно провел реструктуризацию поместья, привнося свой индивидуальный подход к работе на виноградниках и в погребе. Виноградники поместья располагаются в Кот Шалонез – 6 га Меркюре и 3 га в Монтаньи. Высокая плотность посадки в более 10 000 лоз на гектар, высота лозы порядка 170 см (для оптимального фотосинтеза), применение органических практик (более 25 лет без химии), низкая урожайность, ручной сбор в маленькие ящики, деликатное использование дуба – вот факторы, позволяющие производить чистые, элегантные, утонченные вина со специфическими проявлениями терруара. Уильям Келли, винный журналист на сайте Robert Parker высоко оценил результат непрерывной и напряженной работы Брюно Лоранзона с 1997 года: “… Сегодня — наряду с Vincent Dureuil-Jantial— Брюно Лоранзон получает мое признание как один из двух лучших виноделов Кот-Шалонез, и я тепло рекомендуем все его вина нашим читателям.”

Вино выдержанное белое сухоеМеркюре Премье Крю Пьес 15Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2019Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: ЕУРЛ Домен Брюно Лорензон (EURL Domaine Bruno Lorenzon), 14 Rue du Reu 71640 Mercurey (14 Рю дю Рею 71640

Меркюре), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Яркое Цитрусовое Фруктовое Минеральное Маслянистое Белые фрукты Фиалка

Гастрономия

Морепродукты Рыба Кролик

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка