Отзывы на виски Deanston Virgin Oak в подарочной упаковке

Предвосхищая оценку, скажу, что вискокурня обладает значительным потенциалом в качестве производителя высококачественного, крафтового (пока!) виски и заслуживает самого внимательного отношения. Поэтому, изучим историю и особенности производства. Deanston – самая молодая вискокурня Шотландии, дистилляцию начали около 50 лет назад, потом она долго простаивала, пока не перешла в руки компании Burn Stewart Distillers, развивающей бренды Bunnahabhain, Legaig, Tobermory. То есть, с отношением к делу, навыками и менеджментом все в порядке. Вискокурня расположена недалеко от реки Тэйт, чистейшая вода из которой обладает высоким содержанием минералов и своеобразным «душком» торфа и вереска. Свою нишу видит в производстве виски категории Organic, причем не на словах, а официально оформленного, со всеми лицензиями и сертификатами. Используется высокая доля ручного труда и сырье исключительно местного производства. Видно, что все составляющие очень серьезные, посмотрим, что получилось в итоге. Виски Virgin Oak - без указания возраста (амбассадоры называют 8-10 лет), выдержан в бочках из-под бурбона с финишем в новых бочках из американского дуба, что немного странно. Всегда считал, что финиш используют чтобы добавить в напиток какого-нибудь яркого аромата, но какой аромат от бочки из-под ничего? Значит дело в другом. Можно считать, что это виски с чисто бурбонной выдержкой, мощный, плотный и ароматный, но достаточно дерзкий, допускающий присутствие многих выпадающих нот. На мой взгляд - виски более молодой, чем заявляется, и ему потребовался нейтральный, абсорбирующий финиш, чтобы погасить излишнюю резкость. Об этом свидетельствует и следующий, более старший релиз Deanston Aged 12 Years, выдержанный чисто в бурбоне и не имеющий таких недостатков. После плавного и вдумчивого употребления всего объема (0,7 л), я бы даже не назвал это недостатками, скорее особенностями, требующими внимания ради очень высокого качества этих 2-х виски. Желающим продегустировать можно посоветовать – не спешить с выводами, использовать длительную аэрацию, в том числе и в неполной бутылке, может быть добавить воды (все-таки 46,3%) и иметь желание разобраться в огромном многообразии ароматов, которые может подарить бочка из-под бурбона. По традиции, вспомним с каким виски его лучше сравнить. Это будет достойный Old Pulteney 12 years (здесь), но при его крепости в 40%, думаю для настоящего любителя более интересным будет Virgin Oak. Рекомендация - сугубо для энтузиастов, ценовая политика совсем не гуманная (у импортера цена Virgin Oak - 4490 руб, Deanston Aged 12 Years – 9790 руб!!!) и в ожидании Deanston Aged 12 Years несмотря ни на что!

Очень приятный и деликатный виски, рекомендуется пару капель воды в бокал! У меня устойчиво ассоциируется с малиново-земляничными тонами, но не концентрированными, как бы разбавленными, водянистыми. В общем, очень зрелый и уверенный в себе продукт, а с учетом его смехотворной цены(когда он идет по скидке) брать очень рекомендуется. Хочется попробовать старшие релизы...

Приятный аромат сразу после открытия бутылки пронзает ваши рецепторы. А первый глоток не сравним ни с чем, приятное послевкусие обволакивающее всю полость рта, заставляет содрогнуть каждый нерв и рецептор. Рекомендую !

Супер

классный! приятно его в роксе посмаковать

Очень достойный single malt, на уровне хорошего Bunnahabhane. Прекрасный баланс, и дым и что-то орехово-фруктово-хересное. послевкусие тоже 5 баллов. Как ни странно только сегодня его попробовал, очарован. Виски с характером - рекомендую попробовать любителям хороших single malt. Разбавлять думаю лишнее - его же специально сделали 46,3, чтобы так дивно раскрывался.

Не смотря на то, что это nas релиз, виски получился превосходным. повышенная крепость только в плюс. виски очень гармоничный, с ним приятно посидеть, скоротать вечерок. ценник конечно великоват(((

Чудесный виски. Выдержка в дубовых бочках даёт ванильный оттенок.

Очень интересный продукт.. Мягкий и сбалансированный. Весьма достойное послевкусие, которое наполняется дымными и чуть хересными тонами.

Повышенный градус не чувствуется! Хорошо сбалансирован.