Вино By.Ott, Domaines Ott*, 2023

Артикул: 152836 Бай.Отт, Домен Отт*

Вино By.Ott, (152836), розовое сухое, 2023, 0.75 л, Бай.Отт цена 6490 рублей

4.5

19 оценок

Вино:: розовое
Страна, регион:: Франция, Прованс
Сахар:: сухое
Виноград:: гренаш, сенсо, сира, мурведр
Производитель:: Domaines Ott*
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино By.Ott, Domaines Ott*, 2022

Франция, Прованс, розовое, сухое, 0.75 л

Артикул: 144282

6 490 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 4

Тело 3

Регион

Прованс

Аппелласьон

Cotes de Provence AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2023

Потенциал хранения

3-5 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

розовое

Страна, регион

Франция, Прованс

Сахар

сухое

Виноград

гренаш, сенсо, сира, мурведр

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Cotes de Provence AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2023

Потенциал хранения

3-5 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Прекрасный аперитив, идеально подходит к морепродуктам, блюдам из рыбы и легким салатам.

Закуски, салаты и антипасто

Морепродукты

Рыба

Стилистика вина

Розовое — фруктовое, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-розового цвета с оранжевыми отблесками. Деликатное и очень фруктовое в аромате: нотки белого персика и спелого абрикоса переплетается с тонами маракуйи и манго. Богатое во вкусе с освежающими оттенками цитрусовых и пряных специй в долгом послевкусии.

Виноградники

Из 170 га, принадлежащих хозяйству, 47 га занято под виноградники. Морской микроклимат определяет уникальный характер вин. Почвы: сланец, глина. Способ подвязки куста: двойной кордон.

Способ выдержки

Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Урожай собирают вручную рано утром, чтобы температура воздуха была не выше 15°C. Проводят двойной отбор ягод. Очень бережно прессуют виноград в вертикальном прессе. Мацерацию и ферментацию осуществляют при контролируемой температуре.

О бренде

В конце 19 века эльзасец Марсель Отт (Marcel Ott) перебрался в Прованс с идеей производить великие вина. В 1936 году семья приобретает поместье 18 века Кло Мирей (Clos Mireille), классифицированное в последствии как Cru Classe de Provence. Хозяйство расположено в департаменте Вар у берега моря, неподалеку от знаменитого форта Брегансона. После покупки Отты пересадили весь виноградник, заменив лозы высокопродуктивных, невыразительных сортов на благородные лозы семийона, гренаша, сира, сенсо. Спустя два года, в 1938 появляется первое вино хозяйства, знаменитое Blanc de Blancs. Вышедшее вслед за белым вином розовое кюве, смело можно назвать настоящим творением семьи Отт. Сегодня Rose Coeur de Grain - визитная карточка Прованса, истинное выражение региона в котором создаются лучшие розовые вина не только Франции, но и всего мира. С 2004, оставаясь самостоятельным доменом, хозяйство принадлежит шампанскому Дому Луи Редерер.

...

Вино ординарное розовое сухоеФранция. Регион Прованс. Год урожая 2023Сорта винограда: гренаш, сенсо, сира, мурведр. Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Рыба Морепродукты Закуски, салаты и антипасто

Отзывы 6

4.5