Вино насыщенного рубинового цвета, с энергичным и сочным ароматом, в котором доминируют ноты черной смородины. Мощное и округлое во вкусе, с пикантным оттенком кедра в послевкусии.
Виноградники
Виноградники Miraflores раскинулись прямо у подножья Анд. Здесь большое количество участков со старыми лозами, высаженными на хорошо дренируемых каменистых участках.
Способ выдержки
В течение 8 месяцев в бочках из французского дуба .
Способ производства
Собранные вручную гроздья дробят и оставляют для холодной мацерации. Ферментацию проводят в цементных емкостях, после чего десятую часть вина оставляют настаиваться на мезге. Далее 40% вина выдерживают 8 месяцев в бочках из французского дуба с проведением малолактической ферментации.
История этикетки
Профиль девушки на этикетке Carolina Reserva - это портрет супруги основателя винодельни, в честь которой она и получила свое название.
О бренде
Santa Carolina – чилийский винный бренд, ставший одним из самых узнаваемых в России. У истоков его создания стоит история сильной женщины. В 1875 году чилийский винодел Луис Перейра основал бренд Santa Carolina, посвятив его главному вдохновению своей жизни — супруге Каролине Иньигес, выступавшей за права женщин и равноправие. Сегодня вина Santa Carolina можно встретить в винных картах самых значимых гастробаров и ресторанов, а также на всех медийных площадках и мероприятиях.
