Вино Fontanelle, Banfi, 2018

Артикул: 121605 Фонтанелле, Банфи

Вино Fontanelle, (121605), белое сухое, 2018, 0.75 л, Фонтанелле цена 7490 рублей

3.0

1 оценка

Вино:: белое
Страна, регион:: Италия, Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Banfi
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

7 490 ₽

Мнение эксперта

Fontanelle претендует на звание белой супертосканы по своему происхождению и позиционированию. Для этого шардоне используется классическая, бургундская методика винификации, что подразумевает выдержку в дубовой бочке. У вина есть потенциал, долгота послевкусия и оно очень стильно оформлено. Это дружелюбная версия шардоне, более фруктовая, с карамельными нотами и маслянистой текстурой — крутое белое вино, цена которого соответствует полученному от него удовольствию.
Александра Рощина
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 5

Тело 5

Регион

Тоскана

Аппелласьон

Toscana IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Хорошо сочетается с рыбными блюдами, свининой и курицей под сливочным соусом и полутвердыми сырами.

Стилистика вина

Белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Яркий золотисто-соломенный цвет и выразительные ароматы персика, ананаса, тостов, фундука и ванили. Округлое, концентрированное и элегантное во вкусе, с маслянистой текстурой, освежающей кислотностью и оттенками цитрусовых в долгом послевкусии.

Виноградники

Разные участки в южной части Монтальчино на высоте 250 м. Почвы песчаные, с большим вкраплением известняка. Плотность посадки: 2100 лоз/га. Форма куста: кордон.

Способ выдержки

В бочках на осадке в течение 5-6 месяцев и в бутылках 8-10 месяцев.

Способ производства

Ферментация во французских барриках (75%) и емкостях из нержавеющей стали. Малолактика проводилась частично.

Это интересно

Fontanelle (с итальянского — «родничок») — это классическое шардоне в элегантном дубовом стиле с намёком на роскошь. Его выпускают с 1982 года. Тогда оно выпускалось в категории Toscana IGT, поскольку создавалось на 100% из шардоне, официально запрещённого в Монтальчино в тот момент. В 1996 году благодаря усилиям Банфи появился аппелласьон Sant'Antimo DOC, узаконивший местные супертосканские вина и разрешивший использовать все зарегистрированные в провинции Сиены сорта. Аппелласьон назван в честь одноименного средневекового аббатства, расположенного на его территории. Согласно легенде, Карл Великий построил обитель в знак благодарности за окончание эпидемии чумы в его войске.

О бренде

В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино, и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов, проводились научные исследования почв и клонов виноградных сортов. Сегодня Banfi являются идейным лидером Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино. Castello Banfi четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.

Вино защищённого географического указания белое сухоеФонтанелле (Тоскана)Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2018Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Банфи С.р.л. (Banfi S.r.l.), Castello...

di Poggio alle Mura 53024 Montalcino (SI) (Кастелло ди Поджо алле Мура 53024 Монтальчино (СИ)), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Ананас Элегантное Цитрусовое Освежающее Персик Маслянистое Освежающая кислотность

Гастрономия

Сыр Свинина Рыба Курица

Отзывы 1