Вино Primitivo Feudo Monaci, Castello Monaci, 2020

Этот товар закончился

Артикул: 133407 Примитиво Феудо Моначи, Кастелло Моначи

Вино Primitivo Feudo Monaci, (133407), красное сухое, 2020, 0.75 л, Примитиво Феудо Моначи цена 1990 рублей

4.1

28 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Апулия
Сахар:: сухое
Виноград:: примитиво
Производитель:: Castello Monaci
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Танины 3

Тело 2

Регион

Апулия

Аппелласьон

Salento IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2020

Потенциал хранения

3-5 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2020

Потенциал хранения

3-5 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Можно порекомендовать к мясной нарезке, пасте карбонара, говядине хорошей прожарки и сырам средней выдержки.

Паста

Говядина

Выдержанный сыр

Стилистика вина

Красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино красивого тёмно-красного цвета с пурпурным блеском. В аромате доминируют нотки чёрных ягод, сливы, древесные нотки и специи. Округлое и сбалансированное во вкусе, с шелковистыми танинами, крепкой структурой и оттенками чернослива и кофе в послевкусии.

Виноградники

Расположены в самой южной части региона Апулия (сам "каблук") на высоте 30 м над уровнем моря. Почвы преимущественно глинистые с вкраплением известняка (туфа).

Способ выдержки

В течение 10 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Ручной сбор винограда ранним утром (во избежание окисления ягод). Ферментация и мацерация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 10 дней с применением ремонтажа. Малолактика проведена.

Это интересно

Сорт примитиво — родственник калифорнийского зинфанделя. Когда Америка влюбилась в зин, итальянцы вспомнили о похожем родном сорте примитиво и захотели получить популярность по наследству. Переименовали сорт на бутылках — увеличили продажи в США.

О бренде

Замок Кастелло Моначи находится в Саленто, в регионе Апулия. Здесь занимались виноделием еще василианские монахи, а после замок становился резиденцией знатных итальянских семей. Сейчас он и территория вокруг принадлежат Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия. Здесь растут 3000 оливковых деревьев и 200 гектаров виноградников, на которых выращивают местные сорта примитиво, негроамаро, фиано и мальвазию нера ди лечче. У хозяйства две линейки вин: «Кастелло Моначи» и «Феудо Моначи», которые хранятся в погребе из белого туфа, природного теплоизолятора, построенного в 1970-х годах семьей Меммо. С 1930-х в хозяйстве работает Музей вина, который можно посетить с экскурсией.

Вино ординарное красное сухоеФеудо Моначи ПримитивоИталия. Регион Апулия. Год урожая 2020Сорта винограда: примитиво. Изготовитель: ГРУППО ИТАЛЬЯНО ВИНИ С.п.А. (GRUPPO ITALIANO VINI S.p.A.), Bardolino...

(VR), via c/o Villa Belvedere, cap 37011, frazione Calmasino (Бардолино (ВР), виа с/о Вилла Бельведере, кап 37011, фрационе Калмазино), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Salice Salentino (LE) via case sparse 73015, frazione Contrada Monaci (Саличе Салентино (ЛЕ) виа казе спарсе 73015, фрационе Контрада Моначи), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Паста Выдержанный сыр Говядина

Отзывы 15

4.1

На основании 28 оценок

Все отзывы

Ароматное 12
Ягодное 10
Пряное 5
Элегантное 4
Яркое 4
Кислотное 3
Сливочное 2
Цветочное 1

НС

Наталия Свириденко , Москва

Винтаж 2019

Хорошее примитиво. Вино не выдержанное, но для не любителей танинов это самое то. Голова не болит, вкус яркий, фруктовый и пряный.

30.01.21
ВА

Винный аноним, Москва

Винтаж 2022

Вино с характерной для сорта органолептикой. Показалось, что кислинки чуть больше чем хотелось бы. А так, для людей любящих Primitivo и не отягощенных излишками самомнения вполне можно рекомендовать.

14 сентября
Наталья

Винтаж 2020

Немного примитивный плоский ягодный вкус.

24.09.22
ВА

Винный аноним

Винтаж 2019

Пряное и ягодное слега) легкое вино для примитиво! Подвявенные ягоды, сухофрукты иии.. легкость! Чуть сладковатое.. немного не хватило плотности, но это на мой вкус) рекомендую!

03.01.22
ОС

Олег Сатышев

Винтаж 2022

Великолепное бархатное вино. Отлично подойдет к мясу (в т.ч. барбекю), твердым сырам, и после еды!

10 июня
АК

Александр Кози

Винтаж 2022

Горькое, слишком много консервантов, виноград не чувствуется. Не советую

21 июля