Вино Апулия

Апулия долго считалась лишь поставщиком огромных объемов балковых вин и материалов: ее мощными южными сортами в свое время любили подкрепить свои жиденькие вина северяне (Тоскана, Пьемонт) и даже французы. Лишь в 1990-х годах Апулия начала пробивать себе дорогу на мировом рынке с собственными качественными наименованиями. Первым из них мир узнал о Salice Salentino — вине-DOC из Южной части острова. Красочная реклама с лозунгом «SAY SA-LI-CE» привлекла внимание, как, впрочем, и само это вино из негроамаро: самое "ориентальное" из итальянских. Сегодня в регионе 25 зон DOC и ряд IGT.Кроме Salice Salentino, Castel del Monte и Primitivo do Manduria известностью пользуются белые вина Locorotondo DOC (ассамбляж сортов вердека, бьянко д'алессано, фиано и др.), Copertino DOC — красные и розовые из негроамаро с добавлением других местных сортов. А самый "массовый" DOC — Aleatico di Puglia, сладкое крепленое вино из алеатико, негроамаро с добавлением мальвазии и примитиво. Стоит иметь в виду, что розовые вина из Апулии бывают весьма неплохи.