Вино Barolo Cannubi San Lorenzo, Ceretto, 2003 г.

Бароло Каннуби Сан Лоренцо

Артикул: 88579

RP
92
2003 г. – 87 990 ₽
2006 г. – 87 990 ₽
2005 г. – 87 990 ₽
Показать ещё
87 990 ₽
Подача:
16–18°С

  • Дегустационные характеристики:

    Вино глубокого рубинового цвета с ароматами подсохших лепестков розы, фиалки, спелых красных фруктов и черных ягод. Гармоничное и бархатистое с мягкими, зрелыми танинами и прекрасным продолжительным послевкусием.

  • Гастрономия:

    Отлично сочетается с красным мясом на гриле, молочным ягненком, дичью с трюфельным соусом и выдержанными сырами.

  • Виноградники:

    0,25 га особого участка "Сан Лоренцо" на винограднике "Каннуби" расположены на холме высотой 290-320 м. Почвы мергелевые с вкраплением ракушек. Средний возраст лоз: 80 лет.

  • Способ выдержки:

    В течение 24-30 месяцев в больших дубовых бочках.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей при температурном контроле в течение недели. Малолактика проводилась.
Регион:
Пьемонт
Производитель:
Ceretto
Объем:
1.5
Год:
2003
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
20-35 и более лет.
Аппелласьон:
Barolo DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино географического наименования красное сухое Бароло Каннуби Сан Лоренцо Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2003 Черетто - одни из самых именитых и известных производителей региона Пьемонт. Черетто владеют девятью хозяйствами: Брикко Рокке, Брикко Азили, Бланже, Монсордо Бернардина, Россана, Арбарей, Черетто, Дистиллерия Черетто, И Виньяиоли Санто Стефано. Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Черетто (Azienda Agricola Ceretto), Alba in Castiglione Falletto, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 14% об. Объем 1.5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Ещё...
Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы с 11.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Семья Черетто начала заниматься виноделием в 1930-е, когда Риккардо Черетто покинул родной Санто-Стефано Бельбо и перебрался в Альбу. Его сыновья — Бруно и Марчелло — продолжили дело отца. Начинали они как негоцианты — с бутилирования чужих вин, а затем стали экспериментировать с собственными виноградниками. Черетто удалось создать винную империю в Бароло, но славу им обеспечило производство белого Arneis Blangé. К середине 1980-х оно стало одним из самых продаваемых белых вин Италии. Сегодня семья владеет 160 га виноградников в Ланге и Роэро, а также участками лучших «крю» в зонах Бароло и Барбареско.