Вино Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre, William Fevre, 2020 г.

Артикул: 136811 Шабли Премье Крю Монте де Тоннер, Уильям Февр
Вино Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre, (136811), белое сухое, 2020 г., 0.75 л, Шабли Премье Крю Монте де Тоннер цена 18490 рублей
Вино Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre, (136811), белое сухое, 2020 г., 0.75 л, Шабли Премье Крю Монте де Тоннер цена 18490 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв
  • VIVINO 4.1
  • JR 16.5
  • RP 94
Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
William Fevre
Крепость:
13%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
18 490 ₽

Способы получения заказа:

  • Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Винтаж:

Характеристики
Подача:
8–10°С

  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю. Сложный, многоуровневый аромат с тонами белых фруктов, белых цветов, цитрусового конфитюра, бисквита, специй и легкими оттенками йода и устричной раковины. Изысканное вино с отличным балансом концентрированной кислотности, гладкой текстуры и фруктового вкуса, развивающегося в элегантном солёно-минеральным длительном послевкусии.

  • Гастрономия:

    Рыба на гриле или в легком соусе, морепродукты, устрицы, суши. Идеальная пара – гребешки со спаржей.

  • Виноградники:

    Премье крю Монте де Тоннер располагается на правом берегу Серен, вблизи Гран крю Ле Кло и Бланшо, занимает 43га. Домен владеет 2,24га (от всего Премье крю) в льё-ди Pied d’Aloue, Chapelot и Cote de Brechain. Виноградник ориентирован на юго-восток и на юго-запад. Лозы растут на кимериджских известняках (образованных 160–140 миллионов лет назад в верхнеюрский геологический период), богатых минералами и морскими окаменелостями. Виноградники домена возделываются органическими методами.

  • Способ выдержки:

    13–14 месяцев, включая 5–6 месяцев на тонком осадке, 40-50% в бочках из французского дуба (средний возраст 6 лет) и 50-60% в стальных ёмкостях.

  • Способ производства:

    Ручной сбор урожая. Быстрое и деликатное прессование в течение 1,5–2 часов, легкое статическое отстаивание, ферментация, малолактическая ферментация и выдержка частично в бочках из французского дуба, частично в стальных ёмкостях. На винодельне используют гравитационный принцип, чтобы избежать механической перекачки, которая может нанести вред вину.

  • Это интересно:

    Виноградник Монте де Тоннер (Montee De Tonnerre) претендует на статус наиболее важного и статусного из 17 премье крю Шабли. С точки зрения геологии он идентичен гран грю, и лишь узкая долина отделяет его от южной оконечности блока топовых виноградников. У вин Montee De Tonnerre самый впечатляющий потенциал в сравнении со всеми прочими участками премье крю Шабли.
Регион:
Бургундия
Год:
2020
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
20-25 лет.
Аппелласьон:
Chablis 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Domaine William Fèvre — производитель №1 в Шабли: каждая шестая бутылка Chablis Grand Cru AOC на планете носит имя Уильяма Февра. Домену принадлежит 15% лучших виноградников Гран Крю в регионе, который является вторым — после Пюлиньи-Монраше в Кот д’Оре — «центром притяжения» шардоне в мире. Шабли — это наиболее тонкое и минеральное выражение этого сорта. Портфолио домена — самое полное и детальное собрание «редкостей» этого исторического терруара, отражение его уникальных известняковых почв и традиций.
Вино выдержанное белое сухоеШабли Премье Крю Монте де ТоннерФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2020Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Уильям Февр САС (William Fevre SAS), 21 avenue dOberwesel, 89800 Chablis (21 авеню дОбервезель, 89800
Шабли), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж. Может содержать: молочный протеин, яичный протеин.
Развернуть
Теги
Вкус
Легкое Элегантное Специи Изысканное Минеральное Белые фрукты Фруктовое
Гастрономия
Морепродукты Японская кухня Рыба
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

Наличие в винотеках
Винотеки в 
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Винотека Wine & Whiskey by Simple (Путилково)
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
By Simple
Парковка
Путилково, ул. Просторная д. 6
Митино
33 мин
Ховрино
69 мин
Сходненская
41 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Телефон
+7 (989) 575-56-02
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты
Лицензия: 50РПА0020324 действует с 15.12.2022 до 14.12.2023
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование

В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.

Забронировать
Ничего не найдено...
французское белое вино белое сухое вино белое вино Бургундия ещё
французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre (Шабли Премье Крю Монте де Тоннер) по цене 18490 рублей