Вино Chablis Sainte Claire, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire), 2018 г.
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Прекрасный баланс и кислотность. В аромате яблочный пирог, персик, цветущая вишня
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое - свежее, минеральное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Освежающий букет с нотками лайма, зелёного яблока и мокрого камня. Элегантное, выразительное, с хорошим балансом кислотности и минеральными тонами в послевкусии. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с устрицами и блюдами из морепродуктов. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время на осадке в емкостях из нержавеющей стали. -
Способ производства:
Ферментация на натуральных дрожжах в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. -
Это интересно:
Брокары - убежденные противники дубовых бочек для шабли. Свои выводы о негативном воздействии дуба на это тонкое вино они основывают на многолетних исследованиях почв региона, многочисленных экспериментах касательно того, какие условия необходимы для того, чтобы наилучшим образом терруарный характер был выражен в вине.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- Chablis AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная емкость
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
Прекрасный баланс и кислотность. В аромате яблочный пирог, персик, цветущая вишня

Вкус
Винтаж: 2018 г.
Комментарий
До этого пил шардоне и хотел сравнить с образцовым шабли. Очень легко пьётся, нет кислотности как у белых или яркого аромата как в новом свете. Вино очень сбалансировано, сдержано, носит тонкий аромат и вкус, к которому надо прислушаться
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Вкус
Винтаж: 2018 г.

Вкус
Винтаж: 2018 г.
Вкус
Винтаж: 2019 г.

Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.