Винный аноним, Москва
01 июня
Вино Chablis Sainte Claire, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire), 2018 г.
Артикул: 115739
Шабли Сент Клер, Жан-Марк Брокар (Домен Сент-Клер)
Рейтинг SW
4.7
VIVINO 3.8
JS 90
- биодинамика
- Веганское
Страна, регион:
Вино:
Сахар:
Виноград:
Производитель:
Крепость:
Объем:
Смотреть все характеристики
Винтаж:
2018 г.
–
3 990 ₽
только в винотеке
2020 г.
–
3 990 ₽
в наличии
2019 г.
–
3 990 ₽
только в винотеке
2020 г.
–
3 990 ₽
только в винотеке
2020 г.
–
3 990 ₽
нет в наличии
Ещё винтажи
Этот товар можно забрать только в винотеке
Сообщить о поступлении в интернет-витрину
3 990 ₽
Способы получения заказа:
Рейтинг SW
4.7
VIVINO 3.8
JS 90
- биодинамика
- Веганское
Популярные отзывы
Ярослав
17 декабря 2021
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Лучший из базовых шабли, который я пробовал. Цветочно цитрусовый аромат, про этом во вкусе выраженная минеральность.
Павел
22 апреля
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Очень понравилось, шикарное. Лайм и зелёное яблоко в глотке, немного минеральное послевкусие.
Смотреть все отзывы
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое - свежее, минеральное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Освежающий букет с нотками лайма, зелёного яблока и мокрого камня. Элегантное, выразительное, с хорошим балансом кислотности и минеральными тонами в послевкусии. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с устрицами и блюдами из морепродуктов. -
Виноградники:
Почва состоит из чередующихся слоев известняка, глины и окаменелого ракушечника. Возраст лоз 25-30 лет. Плотность посадки: 5700 лоз/га. На виноградниках практикуют органику и биодинамику. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время на осадке в емкостях из нержавеющей стали. -
Способ производства:
Ферментация на натуральных дрожжах в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. -
Это интересно:
Брокары - убежденные противники дубовых бочек для шабли. Свои выводы о негативном воздействии дуба на это тонкое вино они основывают на многолетних исследованиях почв региона, многочисленных экспериментах касательно того, какие условия необходимы для того, чтобы наилучшим образом терруарный характер был выражен в вине.
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Шабли Сент Клер
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- Chablis AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная емкость
Все отзывы (62)
Винный аноним, Москва
01 июня
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Павел
22 апреля
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Очень понравилось, шикарное. Лайм и зелёное яблоко в глотке, немного минеральное послевкусие.
Винный аноним, Москва
30 марта
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Борис
01 марта
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Марина
17 февраля
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Елена
29 декабря 2021
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Александр
27 декабря 2021
Вкус
Винтаж: 2018 г.
Лариса, Санкт-Петербург
21 декабря 2021
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Прекрасное вино для встреч с любимыми людьми!
8
из
62
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
2 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
М.О., Рублево-Успенское ш., д. Жуковка, 71 (ТЦ «Олимп»)
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0014450 действует с 16.05.2018 до 16.11.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
ул. Садовая-Спасская, 3, стр.3
Красные ворота
6 мин
Сухаревская
7 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0011599 действует с 16.03.2018 до 20.10.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
О бренде
Жан-Марк Брокар - один из тех немногих виноделов Шабли, кто яростно отстаивает идею максимальной выразительности терруара. Семье принадлежат около 200 га виноградников. Сыновья - Жюльен и Стефан работают вместе с отцом. Жемчужина компании - Domaine Sainte Claire. Современная винодельня возведена рядом со знаменитой часовней Sainte Claire постройки XVI века. На виноградниках, раскинувшихся вокруг часовни, много очень старых, полувековых лоз. Восемь лет назад Брокары занялись биодинамикой. Новаторские практики виноградарства они опробовали в Domaine de la Boissenneuse и постепенно переводят весь домен на биодинамические "рельсы".
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chablis Sainte Claire (Шабли Сент Клер) по цене 3990 рублей