Вино Chablis Sainte Claire, 2018 г.

Шабли Сент Клер

Артикул: 115741

1 490 ₽
Подача:
10–12°С
  • Дегустационные характеристики:

    Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Освежающий букет с нотками лайма, зелёного яблока и мокрого камня. Элегантное, выразительное, с хорошим балансом кислотности и минеральными тонами в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с устрицами и блюдами из морепродуктов.
  • Виноградники:

    Почва состоит из чередующихся слоев известняка, глины и окаменелого ракушечника. Возраст лоз 25-30 лет. Плотность посадки: 5700 лоз/га. На виноградниках практикуют органику и биодинамику.
  • Способ выдержки:

    Непродолжительное время на осадке в емкостях из нержавеющей стали.
  • Способ производства:

    Ферментация на натуральных дрожжах в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация.
Регион:
Бургундия
Объем:
0.375
Год:
2018
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
5-7 лет.
Аппелласьон:
Chablis AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Шабли Сент Клер Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2018 Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Освежающий букет с нотками лайма, зелёного яблока и мокрого камня. Элегантное, выразительное, с хорошим балансом кислотности и минеральными тонами в послевкусии. Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САС Жан-Марк Брокар (SAS Jean-Marc Brocard), Prehy Route de Chablis 89800 Chablis (Преи Рут де Шабли 89800 Шабли), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 12.5% об. Объем 0.375л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.
Ещё...

Винотека SimpleWine Модный сезон

Адрес м. Охотный ряд, ул. Охотный ряд, 2
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6569
Время работы с 10.00 до 22.00

Винотека SimpleWine Таганская

Адрес м. Таганская, Гончарный пр-д, 8/40
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6520
Время работы с 10.00 до 23.00

Винотека SimpleWine Усачевский

Адрес м. Спортивная, м. Фрунзенская, ул. Усачева, 26
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6554
Время работы ПН-ЧТ 09.00-22.00
ПТ-ВС: 09.00-23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Jean-Marc Brocard — крупнейшее семейное биодинамическое хозяйство Шабли и всей Бургундии. Это один из немногих производителей Шабли, который выпускает вина со всех 7 участков гран крю. Брокары создают утонченные и минеральные вина, максимально точно отражающие особенности разных терруаров. Хозяйство одним из первых в регионе стало использовать органические и биодинамические методы. Семье принадлежит около 200 га виноградников, 75 га из которых возделываются по принципам биодинамики.