Вино Chambolle-Musigny, Domaine Arnoux-Lachaux, 2017 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Arnoux-Lachaux
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Франция, красное, сухое, 0.75 л.
Артикул: 145978Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино красивого рубиново-красного цвета. Богатый и концентрированный букет раскрывает ароматы сливы, фиалки, вишни и много специй. Среднетелое, округлое и обволакивающее во вкусе, комплексное, с шелковистыми танинами, освежающей кислотностью и оттенками лепестка розы, ягод и пряностей в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать традиционного петуха в вине, пернатую дичь, жареного ягнёнка или телятину и мягкие сыры типа бри. -
Виноградники:
Виноград собран с 5 участков аппелласьона Шамболь-Мюзиньи, расположенных в верхней части склона, общей площадью 1,85 га. Экспозиция северо-восточная. Почвы глинисто-известняковые, каменистые. Средний возраст лоз 40 лет. -
Способ выдержки:
В течение 6-7 месяцев во французских дубовых бочках, 30% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), полное гребнеотделение. Целые ягоды без дробления помещают в ёмкости из нержавеющей стали, где проходит холодная мацерация в течение 3-5 дней. Ферментация с применением ремонтажа при контролируемых температурах. Малолактика во французских дубовых бочках.
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chambolle-Musigny (Шамболь-Мюзиньи) по цене 22270 рублей