Вино Chambolle Musigny Premier Cru Les Hauts Doix, Domaine Gerard Peirazeau & Fils, 2020

Артикул: 138993 Шамболь-Мюзиньи Премьре Крю Лез О Дуа, Домен Жерар Пейразо э Филс

Вино Chambolle Musigny Premier Cru Les Hauts Doix, (138993), красное сухое, 2020, 0.75 л, Шамболь-Мюзиньи Премьре Крю Лез О Дуа цена 37490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Gerard Peirazeau & Fils
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

37 490 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Тёмно-рубиновый цвет. Интенсивный аромат с концентрированными тонами фиалки, чёрной вишни, чёрной смородины, специй и подлеска. Сбалансированное, утонченное вино с шелковистыми танинами, яркой кислотностью, фруктово-пряным вкусом и длительным освежающим фруктово-минеральным послевкусием.
Гастрономия:

Мясные закуски. Тёплые мясные салаты. Деликатные блюда из красного мяса, пернатой дичи. Сыры.
Виноградники:

Премье Крю Лез О Дуа (Les Hauts Doix) располагается в Шамболь-Мюзиньи, между Премье Крю Ле Шарм и Лез Амурез (Les Charmes, Les Amoureuses). Лозы пино нуара растут на глинисто-известняковых почвах, датируемых юрским периодом. На виноградниках применяют органические и природосообразные (sustainable) методы.
Способ выдержки:

В течение 16 месяцев в дубовых бочках.
Способ производства:

Ручной сбор, полное гребнеотделение. Ферментация с использованием натуральных дрожжей в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка в дубовых бочках до бутилирования.
История этикетки:

Деревня Шамболь (кельтское “камбола”) славилась виноградниками с галло-римских времен, а в Средние века виноградники возделывали монахи. “Les Doix” в Бургундии — это родники, бьющие со дна склона.

Регион:: Бургундия
Год:: 2020
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 8-10 лет.
Аппелласьон:: Chambolle-Musigny 1-er Cru AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Домен Жерар Пейразо – крошечное поместье в Кот де Нюи, основанное более 100 лет назад. Большая часть виноградников в собственности сконцентрирована в Море-Сен-Дени и занимает 3,65 га. Однако то, что может показаться скромным, на самом деле представляет собой ряд престижных наименований, разбросанных вблизи Море-Сен-Дени – гран грю Кло Сен-Дени и Кло де ла Рош и целая плеяда премье крю, а также гран крю в Жевре-Шамбертен – Шарм-Шамбертен и Шамбертен Кло де Без. Выражение “в человеческом масштабе” обретает здесь дословное значение – сменив своего отца Жерара, Лоран Пейразо (четвёртое поколение семьи) вместе с супругой Софи, работает только со своими лозами, практикует устойчивое виноградарство, используя органические продукты или биоконтроль, где это возможно. Замечательный дуэт Лоран и Софи, практикует методы минимального вмешательства в погреб, чтобы вина лучше передавали весь потенциал терруаров и подчеркнуть чистоту, текстуру и баланс в своих винах.

Вино выдержанное красное сухоеШамболь-Мюзиньи Премье Крю Ле О-ДуаФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2020Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Домен Жерар Пейразо э Фис ЕАРЛ (Domaine Gerard Peirazeau et Fils EARL), 12, Route Nationale

74, 21220 Morey-Saint-Denis (12, Рут Насьональ 74, 21220 Море-Сен-Дени), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Смородина Сбалансированное Элегантное Фиалка Освежающее Шелковистое Яркое

Гастрономия

Сыр Говядина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка

Вкус

Ароматное

Пряное

Ягодное

Цветочное

Сливочное

Минеральное

Яркое

Мощное

Элегантное

Кислотное

Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

Статьи по теме

Рецепт любви: подбираем вина к фильму

1 261

Наличие в винотеках

Винотеки в

На карте Списком

Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости

Найдено: 2 винотеки

Винотека SimpleWine Осенний бульвар

Забрать заказ

Купить на месте

Забронировать

121609, г. Москва, мун.окр. Крылатское вн.тер.г., Осенний б-р., д. 8А

Крылатское

1 мин

Винотека:

Пн - Ср: 10:00 - 22:00

Чт - Сб: 10:00 - 23:00

Вс: 10:00 - 22:00

Телефон

+7 (495) 510-65-65 доб. 6823

принимаем к оплате

Наличные, банковские карты, бонусы Simple

Лицензия: 77РПА0016601 действует с 19.09.2023 до 18.09.2028

В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование

Забронировать

Винотека SimpleWine Академик

Забрать заказ

Купить на месте

Дегустация

Забронировать

119415, г. Москва, проспект Вернадского 41, пом. 1.17

Проспект Вернадского

2 мин

Винотека:

Пн - Вс: 10:00 - 22:00

Телефон

+7 (495) 510-65-65 доб. 6646

принимаем к оплате

Наличные, банковские карты, бонусы Simple

Лицензия: 77РПА0015600 действует с 01.10.2021 до 30.09.2026

В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование

Забронировать

Ничего не найдено...

французское красное вино красное сухое вино красное вино Бургундия ещё

французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chambolle Musigny Premier Cru Les Hauts Doix (Шамболь-Мюзиньи Премьре Крю Лез О Дуа) по цене 37490 рублей