Вино Chapelle-Chambertin Grand Cru, Domaine Pierre Damoy, 2017

Артикул: 127633 Шапель-Шамбертен Гран Крю, Домен Пьер Дамуа

Вино Chapelle-Chambertin Grand Cru, (127633), красное сухое, 2017, 0.75 л, Шапель-Шамбертен Гран Крю цена 149990 рублей

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Pierre Damoy
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

149 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Вся коллекция культовых вин — в приложении для iOS. Скачивайте его через QR-код

2017 г.

149 990 ₽

в наличии

Характеристики

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Chapelle-Chambertin Grand Cru AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Chapelle-Chambertin Grand Cru AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Стилистика вина

Красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Роскошный оттенок прозрачного, ярко-красного рубина. Воздушный и эфирный аромат вина поднимается из бокала волнами цветочных нот, которые сопровождает шлейф ягодных, коричных и мятных нюансов. Во вкусе раскрывается деликатными оттенками красных ягод на фоне тонов специй и бальзамика. Элегантное и сбалансированное вино с умеренным уровнем кислотности и впечатляющим, долгим послевкусием .

Виноградники

В собственности домена находится 2 га виноградника, что составляет почти половину Гран Крю Шапель-Шамбертен. Большая часть участка была засажена в 1963 году.

Способ выдержки

В дубовых бочках 18-24 месяца. Используется 70%-100% нового дуба в зависимости от винтажа.

Способ производства

Виноград собирают вручную с проведением двухкратной селекции, на винограднике и на сортировочном столе. Треть урожая винифицировано цельными гроздями. Ферментация спонтанная на естественных дрожжах в нейтральных емкостях с открытым верхом. Проводится регулярный пижаж. Перед розливом вина не фильтруются и не осветляются.

О бренде

Domaine Pierre Damoy - одно из знаменитых хозяйств Жевре-Шамбертена, за сто лет существования пережившее как кризисы, так и триумф. Несмотря на все сложности, Дамуа сумели сохранить историческую целостность домена, который в 1992 году возглавил Пьер Дамуа, представляющий уже пятое поколении фамилии. Домен всегда был знаменит своими обширными владениями на виноградниках гран крю (они составляют три четверти территории поместья) и является крупнейшим владельцам Clos-de-Beze. Практикуя более поздний сбор винограда и используя солидный процент нового дуба, Пьер сформировал современный стиль домена, который оказался невероятно востребованным. Его вина сочетают концентрацию и сложность, что по мнению винодела является сутью терруара Жевре-Шамбертен, а не результатом энологического вмешательства.

Вино выдержанное красное сухоеШапель-Шамбертен Гран КрюФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2017Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Сосьете сивиль ССЕВ Домен Пьер Дамуа (Societe civile...

SCEV Domaine Pierre Damoy), 11 Rue Marechal de Lattre de Tassigny 21220 Gevrey-Chambertin (11 Рю Марешаль де Латтр де Тассиньи 21220 Жевре-Шамбертен), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Наличие в винотеках

Винотеки в