Вино Charmes Chambertin Grand Cru, Domaine Geantet-Pansiot, 2021

Артикул: 143785 Шарм-Шамбертен Гран Крю, Домен Жанте-Пансио

Вино Charmes Chambertin Grand Cru, (143785), красное сухое, 2021, 0.75 л, Шарм-Шамбертен Гран Крю цена 79990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Geantet-Pansiot
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

79 990 ₽

2021 г.

79 990 ₽

только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Танины 5

Тело 5

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Charmes-Chambertin Grand Cru AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

15–20 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Domaine Geantet-Pansiot

Крепость

14%

Объем

0.75 л

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Charmes-Chambertin Grand Cru AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

15–20 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Томлёная телятина. Пернатая дичь под ягодным соусом. Выдержанные сыры.

Утка

Курица

Выдержанный сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Рубиновый цвет. Аромат чёрной вишни, шелковицы, черники и йода, с солоноватыми нюансами. Во вкусе бархатистые танины и сочная кислотность с длительным финишем.

Виноградники

Расположены на 0,45 га, лежащих рядом с Гриотт Шамбертен (Griotte Chambertin). Почвы глинисто-известняковые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

Способ выдержки

18 месяцев во французских дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Ферментация в стальных ёмкостях.

История этикетки:

Свой гедонистический дух Жанте-Пансио подтверждает на этикетках вин девизом: "Etre sobre, c'est boire bon" в переводе с франц. "Быть трезвым — значит пить хорошее".

Это интересно

Шарм-Шамбертен (Charmes Chambertin) — один из девяти виноградников Гран Крю в районе Жевре Шамбертен, чьи пологие склоны защищенны от непогоды лесами с северной стороны. По закону аппелласьона Шарм-Шамбертен Гран Крю можно добавлять в вино до 15% белых сортов: пино блан, пино гри и шардоне. Однако в реальности этого не происходит: слишком высоко ценятся бургундские пино нуары.

О бренде

Молодожены Эдмон Жанте и Бернадетт Пансио выращивают виноград с 1954 г. Спустя годы владения расширились до 22 га, а поместье перешло в руки их сына Винсента Жанте и внуков Эмилии и Фабьена — последний начал помогать отцу на винодельне уже в 12 лет. Когда хозяйство переросло свои фамильные погреба, семья инвестировала в развитие новой винодельни, так что теперь это ещё одно преимущество на ряду со старыми лозами. Так же в домене следуют принципам lutte raisonée — земледелие "со здравым смыслом", аналог органического виноградарства.

Вино выдержанное красное сухоеШарм-Шамбертен Гран КрюФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2021Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ССЕВ Жанте-Пансио (SCEV Geantet-Pansiot), 4 Route de...

Saulon 21220 Gevrey-Chambertin (4 Рут де Солон 21220 Жевре-Шамбертен), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Элегантное Бархатистые танины Сочное Черника

Гастрономия

Курица Утка Выдержанный сыр

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка