Артикул: 99447
Гаррю

Вино Garrus, Chateau d'Esclans, 2013 г.

0
94 990 ₽
Этого товара нет в наличии
  • Стилистика вина:

    розовое - комплексное, элегантное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино цвета лепестка розы. Богатое, с характерными ароматами сушеной груши, яблочного пирога и цитрусовых цукатов, пряными оттенками имбиря, сушеного шалфея и эстрагона. Превосходно сбалансированное, изящное, с продолжительным сливочным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса или птицы под сливочным соусом, мясным или рыбным карпаччо с зеленым салатом, гребешками, легкими салатами.
  • Способ выдержки:

    Проводится на 50% в новых баррелях на осадке в течение 10-ти месяцев с регулярным батоннажем.
  • Способ производства:

    Сбор проводится при максимальной зрелости ягод только по утрам. Тройной триаж вручную и оптически. Используется сусло-самотек 90% и сусло первого отжима 10%. Мацерация не проводится. Винификация проходит в новых и двухлетних баррелях (600 л) при температурном контроле.
  • Это интересно:

    Основной секрет винодельни Шато д'Эсклан кроется в использовании бургундских бочек вместо стальных чанов. Патрик Леон (недавно оставивший пост винодела Шато Мутон-Ротшильд) был поражен, увидев установленные внутри бочек охлаждающие трубки. Это ноу-хау позволяет поддерживать очень низкие температуры во время брожения, которое длится не меньше месяца.
Регион:
Прованс
Производитель:
Chateau d'Esclans
Объем:
3
Год:
2013
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
8 лет и более.
Аппелласьон:
Cotes de Provence AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Написать отзыв
Оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Chateau d'Esclans располагается в винодельческой деревушке Ля Мотт в Провансе. Здание шато XIX века окружено 280 га земли. Управляет хозяйством Саша Лишин, сын Алексиса Лишина — русского эмигранта, оказавшего значительное влияние на виноделие Франции. Для создания линейки розе Саша пригласил старого друга семьи — знаменитого энолога Патрика Леона, который до этого 20 лет проработал в великом Сhateau Mouton Rothschild. Вместе им удалось вывести производство розовых вин Прованса на новый качественный уровень. Сегодня розе от Chateau d'Esclans представлены в лучших ресторанах мира, пятизвездочных отелях и бутиках.
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/ может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва, Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.