Гастрономия
Подавать к ягненку, блюдам из говядины с ароматными травами, выдержанным твердым сырам.
Стилистика вина
Красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Глубокий темно-рубиновый цвет с фиолетовым блеском. В букете раскрываются тона черной смородины, ежевики, фиалки, вишни, бергамота и сандалового дерева. Среднетелое, округлое, сочное во вкусе, с шелковистыми танинами и дымными нотками в длительном сладковатым послевкусии.
Виноградники
Площадь: 52 га. Почвы: гравий. Средний возраст лоз: 30 лет. Плотность посадки: 8500 лоз/га.
Способ выдержки
В течение 18 месяцев в барриках, 50% из которых новые.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Ферментация в дубовых и нейтральных емкостях в течение 2-3 недель. Гравитационный погреб.
История этикетки:
Этикетку украшает герб шато и стилизованное изображение замка в окружении виноградников.
Это интересно
Хозяйство расположено на небольшом холме, что отражено в его названии: слово "tertre" в переводе с французского означает "холмик", "пригорок".