Вино Chateau Haut-Maillet, 2013

Артикул: 111454 Шато О-Майе

Вино Chateau Haut-Maillet, (111454), красное сухое, 2013, 0.75 л, Шато О-Майе цена 10490 рублей

4.8

5 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бордо
Сахар:: сухое
Производитель:: Chateau Haut-Maillet
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

10 490 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 5

Тело 5

Регион

Бордо

Аппелласьон

Pomerol AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2013

Потенциал хранения

10-12 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2013

Потенциал хранения

10-12 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Хорошо сочетается с сочной телятиной под сливочным соусом, красным мясом на гриле, выдержанными сырами.

Выдержанный сыр

Говядина

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета с лёгким пурпурным оттенком. В букете раскрываются ароматы сладкой сливы и джемовые нотки. Полнотелое, отлично структурированное во вкусе, с шелковистыми танинами и отчетливыми оттенками пряностей и сухофруктов в послевкусии.

Виноградники

5 га виноградников: 79% мерло, 21% каберне фран. Средний возраст лоз: 25 лет. Расположены на почве, состоящей из древнейших пластов песка и гравия.

Способ выдержки

В течение 20 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Весь урожай собирается вручную, проводится тщательная селекция винограда. Ферментация осуществляется в течение 20 дней в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

О бренде

Maillet - это деревушка на самом востоке Помроля, а "Haut Maillet" - это участок там расположенный. Основанное в середине 19 века шато на протяжении долгих лет было в аренде у семьи Эстагер, которым принадлежит Chateau La Cabanne. Виноградники сегментированы на участки, часть их находятся неподалеку от L`Evangile и Gazin и имеют песочно-гравийные почвы. Виноград частично собирают вручную, частично машинами. Ферментация в стальных и цементных емкостях с пижажем. Выдержка в среднем 15 месяцев в бочках на 25% новых. При необходимости осветляют белком. Владелец - семейство Дельтей. Объём производства 30 000 бутылок в год.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеШато О-Майе (Помроль)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2013Сорта винограда: мерло, каберне фран. Изготовитель: ССЕА Виньобль Эстажер...

(SCEA Vignobles Estager), Chateau Haut Maillet 2, Chemin de la Cobanne 33500 Pomerol (Шато О Майе 2, Шмен де ля Кабан 33500 Помроль), Франция. Соответствует требованиям ТР ТС 029/2012. Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при температуре от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Слива Элегантное Шелковистое Структурированное Полнотелое Насыщенное Пряности

Гастрономия

Выдержанный сыр Говядина

Отзывы

4.8