Денис
25 декабря 2022
Вкус
Винтаж: 2000 г.
Комментарий
Отличное вино. Мощное, ягодное , послевкусие пряное и приятное. Есть немного кислотности. Рекомендую этот винтаж.
Вино Chateau La Cabanne, 2006 г.
Артикул: 114753
Шато Ла Кабан
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- мерло, каберне фран
- Производитель:
- Chateau La Cabanne
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
9 990 ₽
Способы получения заказа:
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино тёмно-бордового цвета с гранатовым блеском. Комплексный аромат раскрывается оттенками ежевичного джема, малины, табака и карамели. Среднетелое, хорошо сбалансированное и обволакивающее во вкусе, с шелковистыми танинами, плотной текстурой и оттенками ягодного конфитюра и специй в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Хорошее сочетание с телятиной, свининой и говядиной, тушёными и жареными на гриле, уткой, пастой с грибами и выдержанными сырами. -
Виноградники:
Расположены в сердце коммуны Помроль, на так называемом помрольском плато. Площадь 10 га. Почвы состоят из глины, в том числе небольшой участок голубой глины, с гравием на подпочвах, богатых железом. Плотность посадки 6 500 лоз/га. Урожайность 40-45 гл/га. Средний возраст лоз 30 лет. -
Способ выдержки:
В течение 15 месяцев во французских барриках, 60% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Каждый сорт винифицируют отдельно. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали объёмом 70-80 гл при контролируемых температурах в течение 20 дней. Малолактика проводится в барриках. -
Это интересно:
Несмотря на созвучие слову "кабан" в русском языке, название замка происходит от французского cabane ("лачуга, сарай"). В средневековье рабочие, трудившиеся на виноградниках, жили в бедных хижинах-кабанах.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2006
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 15-20 лет.
- Аппелласьон:
- Pomerol AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Виноградники Помроля являются наследием галло-римской эпохи. И хотя шато ла Кабан, одно из стариннейших поместий в аппелласьоне, ведёт отсчёт своей истории с XIV века, эти земли были засажены лозами уже как минимум 11 веков. 10 га виноградников шато расположены в самом сердце Помроля, по соседству с виноградниками шато Клине. С 1952 года поместьем управляет семья Эстаже, известных негоциантов из Либурна. Большая часть оборудования и технических построек шато ла Кабан - новая из-за разрушительного пожара 2010 года, который к тому же полностью уничтожил 2008 миллезим, находившийся на выдержке в бочках. Само здание шато одноэтажное, симметричное, из известняковых блоков без отделки, характерное для Помроля, как бы подчёркивает трогательную простоту, за которой скрываются безупречные вина великого терруара. Шато выпускает второе вино преимущественно с молодых лоз Домен де Компостель (Domaine de Compostelle).
Все отзывы (1)
1
из
1
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
2 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Новинский б-р, 31
Баррикадная
3 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0000166 действует с 25.07.2018 до 11.03.2023
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Большой Черкасский пер., д. 2/10
Лубянка
1 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0012762 действует с 29.06.2018 до 26.12.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau La Cabanne (Шато Ла Кабан) по цене 9990 рублей
Отличное вино. Мощное, ягодное , послевкусие пряное и приятное. Есть немного кислотности. Рекомендую этот винтаж.