Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий рубиновый цвет и великолепные ароматы смородинового ликера, черничного джема, гвоздики, свежевыделанной кожи и специй. Полнотелое, объемное во вкусе, хорошо структурированное, с бархатистыми танинами и ноткой аниса в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Великолепно само по себе, а также в сочетании с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Почвы: глубокий слой гароннского гравия. Площадь виноградников: 97,1 га. Средний возраст лоз: 30 лет. Плотность посадки: 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га (для винтажа 2001 - 32 гл/га).
  • Способ выдержки:

    Проводится в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно.
  • Способ производства:

    Ферментация и мацерация проводятся в дубовых или бетонных емкостях или чанах из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление проводится яичным белком. Фильтрация перед розливом не производится.
  • Это интересно:

    Неофициальное определение +супервторые- появилось во многом благодаря уверенному шествию замков Сен-Жюльена, ни один из которых не был удостоен статуса Premier Grand Cru в исторической классификации 1855 года. Однако замки-флагманы аппелласьона, один из которых Leoville-Las-Cases, +вторые- лишь формально, в реальности - выше, поэтому к классу, чтобы подчеркнуть особое положение, прибавляют +супер-. Вина Leoville-Las-Cases доступнее по цене, чем представители первого класса, но стабильно получают высокие баллы в рейтингах самых известных винных критиков. Особая скрупулезность виноделов позволяет с каждым урожаем создавать вина, выходящие на уровень медокских Premier Cru. Специфика Leoville-Las-Cases - это насыщенный плотный стиль, высокая танинность, концентрация и развивающаяся год за годом гамма классических ароматов и вкусов каберне.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Leoville Las Cases
Объем:
0.75
Год:
1999
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
25-30 лет.
Аппелласьон:
Saint-Julien AOC
Категория:
2-eme Grand Cru Classe
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок