Вино Chateau Pontet-Canet Grand Cru Classe (Pauillac), 2015

Артикул: 143453 Шато Понте-Кане

Вино Chateau Pontet-Canet Grand Cru Classe (Pauillac), (143453), красное сухое, 2015, 0.75 л, Шато Понте-Кане цена 38490 рублей

5.0

5 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо
Производитель:: Chateau Pontet-Canet
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Chateau Pontet-Canet Grand Cru Classe (Pauillac), 2020

Франция, Бордо, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 148325

31 490 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 5

Тело 5

Регион

Бордо

Аппелласьон

Pauillac AOC

Категория

5-eme Grand Cru Classe

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2015

Потенциал хранения

25-35 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Франция, Бордо

Сахар

сухое

Виноград

каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

5-eme Grand Cru Classe

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2015

Потенциал хранения

25-35 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Прекрасно сочетается с пойякским ягненком на гриле, бефстроганов, твердыми сырами.

Ягненок

Сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Глубокий рубиново-пурпурный цвет с малиновым оттенком. Комплексный, насыщенный букет с ароматами спелой ежевики, красных ягод, цветочных и минеральных оттенков, нюансов специй и дуба. Полнотелое, невероятно концентрированное, с явно выраженной структурой, зрелыми танинами и продолжительным послевкусием.

Виноградники

Общая площадь: около 80 га. Почвы: гравийные с известняковой подпочвой. Средний возраст лоз: 40-45 лет. На виноградниках используются только натуральные удобрения.

Способ выдержки

В течение 15-20 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых обновляются ежегодно.

Способ производства

Ручной сбор. Двойной триаж (селекция ягод). Ферментация с помощью природных дрожжей в нейтральных емкостях в течение 2-3 недель. Малолактика проводится только для сорта мерло в барриках. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию.

О бренде

За триста лет истории собственниками Pontet-Canet были всего три семьи. В отличие от множества замков Бордо, ставших собственностью банков, страховых компаний и других корпораций, Понте-Кане осталось в частных руках. Благодаря семье Тессерон Pontet-Canet де-факто совершило прорыв и сегодня с точки зрения статуса, уровня вин и цен не уступает так называемым «супервторым», хотя и числится в пятом классе. Шато стало настоящим флагманом альтернативных практик в регионе, перейдя на органическое и биодинамическое земледелие в 2004 году — первым из крупных и знаменитых замков Бордо. Это одно из немногочисленных вин Бордо, которое практически полностью производится в «ручном» режиме. Шато сокращает энергопотребление в своих погребах, поэтому и гребнеотделение, и пижаж проводят вручную. Стиль Pontet-Canet определяет каберне совиньон, но здесь стремятся к тому, чтобы максимально выразить его индивидуальность.

Вино выдержанное красное сухоеШато Понте-Кане Гран Крю Классе (Пойяк)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2015Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо. Изготовитель: С.А.С...

дю Шато Понте Кане (S.A.S. du Chateau Pontet Canet), Chateau Pontet Canet 33250 Pauillac (Шато Понте Кане 33250 Пойяк), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Ягненок Сыр

Отзывы 2

На основании 5 оценок

Все отзывы

Элегантное 1

Сергей Левин

Винтаж 2009

После RP100 вряд ли можно оставить не хвалебный отзыв, но все же попробую. У этого вина фантастический нос, один из лучших за все время дегустаций. Да и тело вроде бы неплохое, но баланс очень своеобразный. Мягко говоря, очень своеобразное вино..

06 апреля
СП

Сергей Плотников, Москва

Винтаж 2012

Очень наполненный богатый изысканный вкус, великолепное вино!

11.04.20