Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Говядина
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино рубинового цвета с легким терракотовым оттенком. В многогранном букете раскрываются ароматы жареной сливы, черной смородины, сушеных трав, оттенки обожженного дуба и дыма. Насыщенное, с деликатными сладковатыми танинами и гармоничным продолжительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    можно порекомендовать блюда из красного мяса под соусом, дичь на гриле и выдержанные сыры.
  • Виноградники:

    Замку принадлежат 107 га, расположенных на классических для Сен-Жюльена гравийных почвах. Плотность посадки – 7 700 лоз/га, средний возраст лоз – 35 лет.
  • Способ выдержки:

    в течение 18 месяцев в барриках, 60% из которых новые.
  • Способ производства:

    ручной сбор, двойной триаж на винодельне (селекция ягод), после чего виноград проходит через туннель с циркулирующим теплым воздухом, где происходит просушка ягод. Шато Тальбо – единственный замок, который использует такое оборудование, обычно применяемое для просушки нежных фруктов, таких как персик. Ферментация ягод с каждого участка отдельно в стальных и дубовых чанах.
  • Это интересно:

    Шато Тальбо – это один из немногих замков в Медоке, в ассортименте которых можно найти не только первое и второе красное вино, но и белое – Caillou Blanc du Chateau Talbot.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Talbot
Объем:
0.75
Год:
1998
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Saint-Julien AOC
Категория:
4-eme Grand Cru Classe
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Тальбо Гран Крю Классе (Сен-Жюльен) Франция. Регион Бордо. Год урожая 1998 Вино рубинового цвета с легким терракотовым оттенком. В многогранном букете раскрываются ароматы жареной сливы, черной смородины, сушеных трав, оттенки обожженного дуба и дыма. Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, пти вердо. Изготовитель: Шато Тальбо САС (Chateau Talbot SAS), Chateau Talbot 33250 Saint Julien Beychevelle (Шато Тальбо 33250 Сен Жюльен Бешвель), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок