Вино Chianti Colli Senesi, Fattoria del Cerro, 2023

Артикул: 149905 Кьянти Колли Сенези, Фаттория дель Черро

Вино Chianti Colli Senesi, (149905), красное сухое, 2023, 0.75 л, Кьянти Колли Сенези цена 2990 рублей

4.5

52 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: санджовезе 90%, канайоло 10%
Производитель:: Fattoria del Cerro
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

2 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 3

Регион

Тоскана

Аппелласьон

Chianti Colli Senesi DOCG

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2023

Потенциал хранения

4-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Италия, Тоскана

Сахар

сухое

Виноград

санджовезе 90%, канайоло 10%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Chianti Colli Senesi DOCG

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2023

Потенциал хранения

4-7 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Прекрасное дополнение к жареному мясу телятины или птице под грибным соусом, сырам средней выдержки.

Выдержанный сыр

Грибы

Курица

Стилистика вина

Красное — фруктовое, с яркой кислотностью и непродолжительной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Блестящий рубиново-красный цвет с легкими пурпурными оттенками сопровождается ароматами красных фруктов, спелой черешни и деликатными бальзамическими нотками. Среднетелое, сочное и мягкое во вкусе, с энергичной текстурой и оттенками свежих трав в длительном послевскусии.

Виноградники

Расположены на холмах вокруг Сиены высотой 350-450 м над уровнем моря, на глинисто-известняковых почвах.

Способ выдержки

В течение 3 месяцев в бочках из славонского дуба и еще несколько месяцев в бутылках.

Способ производства

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

Кьянти отлично сочетается с помидорами! В основе вина — сорт санджовезе, которому также свойственен аромат растертых в ладонях томатных листьев. Поэтому любое кьянти будет усиливать вкус пасты и пиццы с томатными соусами, а в холодное время года можно смело брать бокал кьянти к тарелке паппа аль помодоро — итальянского супа из протертых томатов с моцареллой, базиликом и крошкой пармезана.

О бренде

Глава Saiagricola и директор Fattoria del Cerro Гвидо Содано является родным племянником кардинала Андреа Содано, нынешнего декана (главы) коллегии кардиналов и многолетнего государственного секретаря Святого Престола. Первоначальной целью Saiagricola было обеспечить собственной продукцией Ватикан - постепенно же холдинг стал полностью самоокупаемым, занявшись успешными бизнес-проектами. Одним из таких стала Fattoria del Cerro, приобретенная в 1978 году: 93 га в зоне Арджано, песчано-глинистые и каменистые почвы, экспозиция на юго-восток. Из года в год санджовезе вызревает здесь великолепно, а под руководством агронома Франко Фьерли и энолога Лоренцо Ланди удачные условия стали воплощаться в великие миллезимы: это одно из самых рейтинговых хозяйств Монтепульчано.

Вино ординарное красное сухоеКьянти Колли СенезиИталия. Регион Тоскана. Год урожая 2023Сорта винограда: санджовезе 90%, канайоло 10%. Изготовитель: Тенуте дель Черро С.П.А. – Сочиета Агрикола (Tenute...

del Cerro S.P.A. – Societa’ Agricola), Montepulciano (SI) via Grazianella 5, 53045, Frazione: Acquaviva (Монтепульчано (СИ) виа Грацианелла 5, 53045, Фракционе: Аквавива), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Грибы Выдержанный сыр Курица

Отзывы 13

4.5