Этот товар закончился

Вино Clos de la Coulee de Serrant, Nicolas Joly, 2013 г.

Артикул: 141387 Кло де ля Куле де Серан, Николя Жоли
Вино Clos de la Coulee de Serrant, (141387), белое сухое, 2013 г., 0.75 л, Кло де ля Куле де Серан цена 31490 рублей
Вино Clos de la Coulee de Serrant, (141387), белое сухое, 2013 г., 0.75 л, Кло де ля Куле де Серан цена 31490 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Особенности

Страна, регион:
Франция, Долина Луары
Сахар:
сухое
Виноград:
шенен блан 100%
Производитель:
Nicolas Joly
Крепость:
14.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий золотисто-соломенный цвет и сложные ароматы спелого персика, дыни, сдобной выпечки, табака и миндаля. Освежающее, многоплановое и плотное во вкусе, с мощной текстурой и нотками айвы в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Отлично сочетается с пряными блюдами восточной кухни, белым мясом или рыбой под соусом и блюдами из спаржи и морепродуктов.
  • Виноградники:

    Маленький Гран Крю долины Луары площадью 7 га расположен на крутых берегах Луары. Средний возраст лоз 45 лет, самым старым из них более 80 лет. Урожайность 20-25 гл/га. Почвы красного кристаллическог сланца. Экспозиция южная и юго-восточная. Обработка ведется при помощи лошади.
  • Способ выдержки:

    На осадке в течение 6 месяцев в старых дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, ферментация в дубовых бочках без контроля температур в течение 2-3 месяцев с применением натуральных дрожжей.
  • Это интересно:

    Николя Жоли - первый биодинамист среди виноделов-виноградарей. Он перевел свои виноградники на биодинамику в 1981 году. И, возможно, это стало одной из главных причин уникальности его вин. Виноградник Coulee de Serrant был посажен в XII веке (1130 г.) монахами древнего ордена цистерцианцев. На этом участке и поныне выращивается виноград, а урожай 2014 года - уже 884-ый по счету в его долгой истории. Небольшое здание бывшего монастыря, расположенное на территории хозяйства Clos de la Coulee de Serrant, включено в список исторических памятников архитектуры.
Регион:
Долина Луары
Год:
2013
Крепость:
14.5%
Потенциал хранения:
20-25 лет.
Аппелласьон:
Savennieres-Coulee de Serrant AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Coulée de Serrant - один из самых значимых белых виноградников мира, чья история насчитывает 890 урожаев. Это место стало альма-матер для абсолютно иной виноградарской философии, получившей название биодинамика. Николя Жоли, владелец Coulée de Serrant – это одизная личность поистине мирового масштаба, эксцентричный и бескомпромиссный человек, завоевавший огромную международную репутацию. И противники, и последователи Жоли сходятся в мнении, что его влияние на развитие современного винодельческого мира невозможно переоценить. Его личный пример и масштабная просветительская деятельность сделала биодинамическую концепцию основным трендом развития премиального виноделия. Идейный лидер биодинамики впервые применил эти практики в своем хозяйстве в 1981 году, придав новый импульс и без того исключительному терруару Coulée de Serrant. Благодаря Жоли эти вина шагнули в новое измерение. Кроме глубины, сложности и прочих атрибутов великих вин в них появилась безграничная интеллектуальная привлекательность.
Вино выдержанное белое сухоеКло де ля Куле де СеранФранция. Регион Долина Луары. Год урожая 2013Сорта винограда: шенен блан 100%. Изготовитель: САС Фамий Жоли (SAS Famille Joly), Chateau de la Roche aux Moines 49170 Savennieres (Шато де ла Рош о
Муан 49170 Савеньер), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.
Развернуть
Теги
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Clos de la Coulee de Serrant (Кло де ля Куле де Серан) по цене 31490 рублей