Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Вино Clos du Temple Rose в подарочной упаковке, Gerard Bertrand, 2021 г.
Артикул: 141582
Кло дю Тампль Розе, Жерар Бертран
Мнение эксперта
Создавая это вино, Жерар Бертран пошел ва-банк. Он понимал, что спрос на розовое будет расти, и поставил цель: создать самое великое розовое вино в мире — им стало Clos du Temple. Именно великое, а не дорогое. Этой идеей охвачены все — от работников на винограднике до сотрудников отеля и сомелье в его ресторане. Пока что само понятие «великое розовое вино» звучит вызывающе, мы не привыкли воспринимать розе также, как великие белые или красные вина. Но ведь и белые сухие вина когда-то тоже были в похожем положении, воспринимались как что-то неестественное. Время покажет — а масштаб его замысла выглядит убедительно уже сейчас.
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
розовое — комплексное, элегантное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-розовый цвет с лососёвым оттенком по краю. Многогранный аромат с тонами свежей ванили, мандаринов, персиков, спелых красных ягод, свежих роз, оттенками миндаля, тимьяна, зелёного перца, специй и табака. Сбалансированное, полнотелое, структурированное вино со сливочной текстурой, сочными оттенками спелых фруктов и цитрусовых во вкусе и длительном многослойном и минеральном послевкусии. -
Гастрономия:
Морепродукты. Мясные и рыбные закуски. Блюда из рыбы и белого мяса. -
Виноградники:
11 участков общей площадью в 12 га располагаются в историческом местечке Лангедок-Кабриер (Languedoc Cabrieres) на юге Франции. Этот уникальный терруар сложился в ходе генеалогического генезиса: благодаря сланцу, известняку в почвах, холмистому рельефу и сложной циркуляции подземных вод, виноградник получает чистейшую воду естественным путём. Высота над уровнем моря 240 метров. Экспозиция на юг и юго-запад. На винограднике применяют органические и биодинамические методы возделывания. -
Способ выдержки:
6–8 месяцев на тонком осадке в новых дубовых бочках из французского дуба с регулярным батонажем. -
Способ производства:
Ручной сбор каждого сорта винограда отдельно — на рассвете, в момент оптимальной зрелости. Холодное предферментационное настаивание при максимально низких температурах 8–10°C в течение 24 часов. Ферментация в стальных ёмкостях. Вино бутилируют после выдержки и финального ассамбляжа — исключительно в дни фруктов, согласно биодинамическому астральному календарю. -
Это интересно:
Clos du Temple Rose было задумано как храм, в котором все сорта "служат" общей цели. Для особенного розового вина создали соответствующую бутылку — геометрическое изображение храма, пропорции которого вдохновлены числом Пи: оно олицетворяет золотое сечение. Кубическое основание — символ земли, а цилиндрическая основа — связь между земными и небесными силами. Купол идеальной окружности украшен тонкой золотой отделкой, напоминающей плавные изгибы холмов, окружающих Clos du Temple. Королевский синий (Bleu Royal) цвет капсулы — это дань уважения королю Людовику XIV, большому любителю и ценителю вин Cabrieres. Clos du Temple Rose урожая 2021 года было признано лучшим розовым вином мира по версии журнала Decanter.
- Регион:
- Лангедок-Руссильон
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 10—15 лет.
- Аппелласьон:
- Лангедок Кабриер AOP
- Категория:
- Appellation d’Origine Protegee (AOP)
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Жерар Бертран, уроженец Нарбонны и представитель третьего поколения, идущий по стопам свой бабушки и отца, возглавил семейный бизнес с 1987 года в возрасте 22 лет. Жерар совмещал профессиональную карьеру игрока в регби с управление семейным бизнесом вплоть до 1994 года, когда он ушёл в отставку, чтобы полностью сосредоточиться на вине. Сегодня Жерара называют “принцем Лангедока” за качество его вин. Его признали одним из лучших в Лангедоке, он сыграл важнейшую роль в повышении имиджа вин с южного побережья Франции, считавшихся массовыми. Свое истинное призвание Жерар нашел в биодинамике - как лучший способ выявить типичный характер терруара, уважая окружающую среду и биоразнообразие. Все свои 17 виноделен и 850 га виноградников Бертран перевёл на биодинамические стандарты и стал одним из крупнейших производителей биодинамических вин в мире. Его вина высоко оценены винными критиками, получают статус лучших вин мира и стоят в одном ряду с самыми дорогими и известными винами Франции.
Вино ординарное розовое сухоеКло дю ТампльФранция. Регион Лангедок-Руссийон. Год урожая 2021Сорта винограда: сира, гренаш, сенсо, вионье, мурведр. Изготовитель: С.П.Ш. - Жерар Бертран САС (S.P.H. - Gerard Bertrand SAS), Domaine de lHospitalet, Route
de Narbonne Plage, 11100 Narbonne (Домен де лОспитале, Рут де Нарбон Пляж, 11100 Нарбон), Франция. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Cap Insula Gerard Bertrand, Lieu dit Les Joncasses, Rond Point de Moujan, 11100 Narbonne (Кап Инсула Жерар Бертран, Лье ди Ле Жонкас, Рон Пуэн де Мужан, 11100 Нарбон), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы
Элегантное 2
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
2 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Забронировать
г. Москва, Саввинская наб., д.13
Спортивная
16 мин
Киевская
12 мин
Смоленская
19 мин
Винотека:
Пн - Ср: 11:00 - 22:00
Чт - Сб: 11:00 - 23:00
Вс: 11:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016360 действует с 23.03.2023 до 22.03.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Ленинградский пр-т 50, этаж 1, пом. VII
Аэропорт
7 мин
Динамо
16 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016069 действует с 14.06.2022 до 13.06.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Clos du Temple Rose в подарочной упаковке (Кло дю Тампль Розе) gift box в подарочной упаковке по цене 49990 рублей