23 мая
Приятное вино. Хорошо пошло с креветками, на удивление оказалось сочетаемым с уткой по пекински
Вино Gewurztraminer, Colterenzio, 2017 г.
Винтаж:
Ещё винтажи
2 740 ₽
Этого товара нет в наличии
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое - яркое, из ароматических сортов винограда -
Дегустационные характеристики:
Вино золотисто-соломенного цвета с бриллиантовым блеском. Богатый аромат с деликатными пряными тонами, дополненными нотками розы, личи, гвоздики и мускатного ореха. Вино насыщенное, среднетелое во вкусе, с плотной текстурой и элегантными оттенками пряных трав в послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасно дополнит блюда китайской и тайской кухни, пасты с ароматными соусами, жареную или приготовленную на гриле рыбу, морепродукты. Также хорошо сочетается с уткой, фуа-гра, лобстерами или речными раками. -
Виноградники:
Расположены на территории деревни Гирлан на высоте 400-460 метров над уровнем моря. Почвы смешанного типа ледникового происхождения с преобладанием глины и вулканических горных пород. Урожайность: 50 гл/га. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время на осадке в стальных емкостях. -
Способ производства:
Холодная мацерация проводится в течение нескольких часов. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Малолактика не проводится. -
Это интересно:
В 15 году н.э. римский гражданин по имени Корнелиус обосновался на одном из холмов (+Bichl- - в переводе с немецкого значит +холм-). Его хозяйство получило название Корнелианум. По прошествии веков это название трансформировалось в Курилан, а затем в Гирлан (Корнайано по-итальянски). Шрекбихль (Colterenzio по-итальянски) является частью деревни Гирлан, расположенной среди прохладных, покрытых виноградниками холмов. Здесь высажены одни из старейших виноградников Европы. Низкая урожайность, естественные методы культивации и стремление к высшему качеству вина и виноматериала явились именно теми факторами, которые выделяют местечко Schreckbichl, как территорию элитных вин, известную во всем мире.
- Регион:
- Трентино-Альто Адидже
- Производитель:
- Colterenzio
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- Alto Adige DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная емкость
Вино защищённого наименования места происхождения белое полусухое Альто Адидже Гевюрцтраминер Италия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2017 Сорта винограда: гевюрцтраминер 100%. Изготовитель: КАНТИНА КОЛЬТЕРЕНЦИО СОЧИЕТА АГРИКОЛА КООПЕРАТИВА (CANTINA COLTERENZIO SOCIETA AGRICOLA COOPERATIVA), Appiano sulla strada del vino (BZ) Strada del vino 8 cap 39057 frazione: Cornaiano (Аппиано сулла страда дель вино (БЦ) Страда дель вино 8 кап 39057 фрационе: Корнайано), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 84 Ккал / 352 кДж.
Ещё...
Алексей
20 марта
Универсальное вино на все случаи жизни и для разных блюд
Вкусный