белое - цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Цвет бледно-соломенный с зеленоватыми оттенками. В аромате изящные цветочные, персиковые и мускатные тона. Вкус деликатно освежающий с нотками груши и цитрусовых в послевкусие.
Гастрономия:
Рекомендуем к салатам с экзотическими соусами, блюдам тайской кухни, рыбе и морепродуктам на гриле.
Виноградники:
Расположены на высоте 500-600 м над уровнем моря, на глинистых почвах с вкраплениями доломитового известняка.
Способ выдержки:
В течение нескольких месяцев на дрожжевом осадке в нейтральный емкостях.
Способ производства:
Виноград мягко прессуют, при этом сок из ягод стекает самотеком. Поскольку процесс происходит медленнее, полученное сусло отличается большей ароматичностью. Ферментацию проводят в емкостях из нержавеющей стали при постоянной температуре 18° C. Перед бутилированием вино в течение нескольких месяцев выдерживают на дрожжевом осадке.
Это интересно:
У Colterenzio одна из самых модернизированных виноделен в Альто Адиджи. При довольно крупном объеме производства они отстроили ее по принципу гравитации. Солнечные батареи и собственная электростанция почти полностью покрывают энергетические потребности.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные
на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены
только для личного использования.
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
