Вино Pinot Bianco Berg, Colterenzio, 2018

Артикул: 121639 Пино Бьянко Берг, Кольтеренцио

Вино Pinot Bianco Berg, (121639), белое сухое, 2018, 0.75 л, Пино Бьянко Берг цена 4990 рублей

5.0

4 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Италия, Трентино-Альто Адидже
Сахар:: сухое
Виноград:: пино бьянко 100%
Производитель:: Colterenzio
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Pinot Bianco Berg, Colterenzio, 2021

Италия, Трентино-Альто Адидже, белое, сухое, 0.75 л

Артикул: 145638

6 290 ₽

Мнение эксперта

В названии зашифровано то, что вино с отдельного виноградника. На Берге исторически выращивали пино бьянко (или пино блан) — сорт нигде в мире так ярко себя не проявляет, как в Альто-Адидже, здесь из него создают выдающиеся вина. Лучшие виноградники для пино бьянко растут в районе Аппьяно, деревушка недалеко от Кольтеренцио. Berg — классическое проявление сорта, поэтому вино идеально подойдет для знакомства с его характером.
Олег Осокин
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 4

Тело 4

Регион

Трентино-Альто Адидже

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

5-7 лет.

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Италия, Трентино-Альто Адидже

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Трентино-Альто Адидже

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

5-7 лет.

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Рекомендуем к легким салатам, морепродуктам, блюдам из рыбы, белого мяса на гриле и мягким сырам.

Стилистика вина

Белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-соломенного цвета. В аромате деликатные ноты зеленого яблока, груши, сладкой дыни и белых цветов. Во вкусе освежающее, многогранное с минеральными, цитрусовыми и медовыми тонами в долгом элегантном послевкусии.

Виноградники

Виноград собирают с отдельного виноградника Берг, расположенного в «Эппан-Берг», самом известном историческом месте в Альто-Адидже у подножия горы Мендола, на высоте 450-500 м над уровнем моря. Почвы здесь отличаются большим содержанием моренных отложений, известняка, глины и песчаника. Возраст лоз около 40 лет. стняка.

Способ выдержки

На дрожжевом осадке в течение 10 месяцев 70% в больших дубовых бочках и 30% в небольших бочках тонно с регулярным баттонажем.

Способ производства

Виноград собирают вручную. Ферментация проходит в больших дубовых бочках при контролируемой температуре 18°С. После вино выдерживают на дрожжевом осадке в течение 10 месяцев с регулярным баттонажем. Финальный ассамбляж осуществляют незадолго до розлива по бутылкам.

Это интересно

У Colterenzio одна из самых модернизированных виноделен в Альто Адидже. При довольно крупном объеме производства они отстроили ее по принципу гравитации. Солнечные батареи и собственная электростанция почти полностью покрывают энергетические потребности.

О бренде

Colterenzio — флагман винодельческого Южного Тироля. Кооператив образовали 28 производителей вина в 1960 году. Сегодня в нем состоит 290 членов. В 1980-х годах новый директор Кольтеренцио, Луис Райфер, совершил революцию в традициях виноделия в Альто-Адидже. Впервые цены на виноград начали устанавливать в зависимости от его качества, а не от того сколько в нем содержится сахара. Из-за этого участники кооператива перестали гнаться за максимальной урожайностью. В начале 1980-х Луис Райфер начал проводить ферментацию в барриках для белых и выдержку для красных сортов.Это привело к появлению знаменитой линейки Cornell. Кооператив создает вина в большом количестве стилей, но сохраняя одинаково высокое качество.

Отзывы 2

На основании 4 оценок

Все отзывы

Ароматное 2
Цветочное 2
Сливочное 1

А

Алексей

Винтаж 2018

Крутое вино, перепробовал много разных, за эти деньги вери гуд !

15.12.21
И

Ирина, Москва

Винтаж 2018

Одно из любимых Итальянских вин! Оно легкое и освежающее, максимально рекомендую.

14.12.21