Восстановление пароля
Укажите ваш логин или E-mail
| Производитель: | Darroze |
| Регион: | Арманьяк |
| Объём: | 0.7 л. |
| Крепость: | 43% |
| Температура подачи от и до: | 16 - 18° |
| Аппелласьон: | Bas Armagnac AOC |
| Выдержка в ёмкости: | Бочка |
| Кол-во в упаковке: | 1 |
| Виноградники: | Находятся в Нижнем Арманьяке (Bas-Armagnac). Состав почв обусловлен близостью Атлантического океана: на виноградниках преобладают наносные рыжие песчаные почвы. Многочисленные лесные массивы образовывают естественный барьер от неблагоприятных погодных условий и океанического влияния. |
| Гастрономия: | Подавать на дижестив. |
| Дегустационные характеристики: | Насыщенный янтарный цвет с золотым блеском. В аромате деликатные фруктовые ноты переходят в тона специй, лакрицы, корицы. Мягкий и бархатистый во вкусе с прекрасной структурой и длительным послевкусием. |
| Способ выдержки: | В 400-литровых дубовых бочках (Гасконь) в течение 10 лет. Ассамбляж арманьяков разной выдержки, возраст самого молодого - 12 лет. |
| Способ производства: | Традиционный метод непрерывной и длительной дистилляции в аламбике. До выдержки уровень алкоголя в дистилляте варьируется от 53% до 70%. Высокий градус понижается во время выдержки, в процессе естественного испарения, известного как "the angels' share" (доля ангелов). |
Это интересно
Производством старейшей французской eau de vie основатель хозяйства, Жан Дарроз, занялся не сразу: вместе со своим сыном Францисом он подбирал редкие и ценные арманьяки для своего ресторана (две звезды Мишлен). Уже в 1973 году семья открыла свой негоциантский проект и активно занялась продажей и выдержкой арманьяков, а в 1975 дистиллировала свою собственную линию. Сегодня арманьяки Дарроз представлены в лучших ресторанах мира.Арманьяк Баз-Арманьяк Дарроз Ле Гран Ассамбляж 12 Ан д'Аж в п/у Франция Насыщенный янтарный цвет с золотым блеском. В аромате деликатные фруктовые ноты переходят в тона специй, лакрицы, корицы. Мягкий и бархатистый во вкусе. Состав: вода, винный дистиллят. Изготовитель: САС Баз Арманьяк Франcис Дарроз (SAS Bas Armagnac Francis Darroze), 277 Avenue de l'Armagnac 40120 Roquefort (277 Авеню де л'Арманьяк 40120 Рокфор), Франция. . Алк. 43% об. Объем 0.7л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 248 Ккал / 1 039 кДж. Минимальный срок выдержки дистиллятов 12 лет.
не заполнены поля формы
Добавить отзыв
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.
