Вино Derthona Timorasso, Borgogno, 2022

Артикул: 147388 Дертона Тиморассо, Боргоньо

Вино Derthona Timorasso, (147388), белое сухое, 2022, 0.75 л, Дертона Тиморассо цена 12990 рублей

5.0

1 оценка

Вино:: белое
Страна, регион:: Италия, Пьемонт
Сахар:: сухое
Виноград:: тиморассо 100%
Производитель:: Borgogno
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

12 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2022 г.

12 990 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Ароматичность 4

Тело 4

Регион

Пьемонт

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2022

Потенциал хранения

8—10 лет

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2022

Потенциал хранения

8—10 лет

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Лёгкие закуски и салаты. Морепродукты. Блюда из рыбы и белого мяса. Сыры.

Стилистика вина

Белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет с красивым блеском. Многослойный аромат раскрывается оттенками груш, персиков, цветов акации и боярышника, мёда и минеральными нюансами. Объёмное, сбалансированное вино с гладкой текстурой, сочной кислотностью, фруктово-цветочным вкусом, с длительным минеральным освежающим послевкусием.

Виноградники

Располагаются на холмах Монлеале и в Тортоне, приграничной местности между Пьемонтом, Ломбардией и Лигурией. Занимают 3 га на высоте 250 метров над уровнем моря и обращены на юг, восток и юго-запад. Лозы растут на почвах из плотной глины, образованной старым морским отложением с включением голубого мергеля. Система подвязки — гуйо. Плотность посадки — 4000 лоз/га. На виноградниках применяют органические методы возделывания.

Способ выдержки

10 месяцев в стальных ёмкостях, 7 месяцев в бутылках.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Полное отделение гребней. Предферментационная холодная мацерация (настаивание) в течение 3-х дней. Лёгкая фильтрация путём отстаивания и последующая самопроизвольная ферментация с использованием натуральных дрожжей в стальных ёмкостях в течение 25 дней при температуре 17 °С.

Это интересно

Хозяйство Боргоньо стало первым производителем бароло, которое обратило внимание на виноградники Тортоны и стало делать там вино. Перед вами кюве из древнего белого сорта тиморассо. Это уникальный пьемонтский сорт, который еще в 80-х годах прошлого века был на грани исчезновения, а сегодня приковывает взгляды со стороны продвинутых любителей вина со всего мира. Все благодаря новому поколению виноделов, которые возвращают жизнь и голос на невероятную территорию Тортоны.

О бренде

Боргоньо (Borgogno) — одно из старейших хозяйств Пьемонта, основанное в 1761 году. Всемирную славу ему принес Чезаре Боргоньо, который возглавил винодельню в 1920 году. Он начал выдерживать вино дольше обычного и сегодня Borgogno обладает одной из крупнейших библиотек старых винтажей бароло. В собственности хозяйства 30 га органических виноградников, в том числе знаменитые крю Бароло — Листе, Каннуби, Каннуби Сан-Лоренцо, Фоссати, Сан-Пьетро-делле-Виоле. Длительная мацерация, минимальное вмешательство и большой потенциал к выдержке — все это делает вина Borgogno фаворитами винных коллекционеров.

Вино ординарное белое сухоеДертона ТиморассоИталия. Регион Пьемонт. Год урожая 2022Сорта винограда: тиморассо 100%. Изготовитель: Вини Классичи Боргоньо СРЛ (Vini Classici Borgogno SRL), Barolo...

(CN) via Gioberti, 1 cap 12060 (Бароло (КН) виа Джоберти, 1 кап 12060), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Минеральное Освежающее Сбалансированное Персик Освежающая кислотность Сочное Фруктовое

Гастрономия

Рыба Курица Сыр Морепродукты

Отзывы