Вино Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos Saint Jacques, Domaine Armand Rousseau, 2018 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Armand Rousseau
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Спелое и выразительное вино темно-рубинового цвета с ароматами вишни, малины, цветов, подлеска и специй. Полнотелое, яркое и богатое во вкусе, с прекрасно сбалансированными танинами и минеральностью, крепкой структурой и элегантным долгим послевкусием. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать к мясному ассорти, блюдам из телятины или баранины под сложным ягодным соусом, выдержанным сырам. -
Виноградники:
2,22 га со старыми лозами, 45 лет и старше. Низкая урожайность. -
Способ выдержки:
В течение 22-24 месяцев в 2-летних французских бочках (Алье). -
Способ производства:
Ручной сбор, гребнеотделение на 90%, мацерация в емкостях из нержавеющей стали с регулярным пижажем и ремонтажем. Ферментация при температуре не выше 33°C в течение 15-18 дней. Малолактика во фрацузских барриках. Руссо никогда не использует метод "кровопускания" с целью получения более насыщенного вина. Старые лозы и низкая урожайность обеспечивают винам достаточную интенсивность. -
Это интересно:
Когда решалась судьба коммуны Жевре-Шамбертен, было постановлено, что только особые участки, льё-ди, примыкающие к Шамбертен и Кло де Без, могут именоваться Гран Крю. К ним также примкнули виноградники Рюшот-Шамбертен и Мази-Шамбертен, так как делили с Шамбертеном один тип почв. В результате, такие выдающиеся виноградники как Кло Сен-Жак, Лаво Сен-Жак, Казетье приобрели статус премье крю. Несмотря на это, они обладают поистине уникальным микроклиматом, и в руках такого выдающегося винодела как Арман Руссо раскрывают свое подлинное величие и глубину.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 20 и более лет.
- Аппелласьон:
- Gevrey-Chambertin 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos Saint Jacques (Жевре-Шамбертен Премье Крю Кло Сен Жак) по цене 189730 рублей