Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Вино Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos Saint Jacques, Domaine Armand Rousseau, 1998 г.
Артикул: 93318
Жевре-Шамбертен Премье Крю Кло Сен Жак, Домен Арман Руссо
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Armand Rousseau
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
274 990 ₽
Способы получения заказа:
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино яркого рубинового цвета. В букете раскрывается богатство ягодных оттенков с доминантой ежевики и вишни, ароматы подлеска, опавшей листвы и грибов. Великолепно сбалансированное, сочное, с мягкими, нежными танинами и невероятно продолжительным ягодным послевкусием. -
Гастрономия:
Подавать к мясному ассорти, к блюдам из красного мяса, особенно из телятины или баранины под сложными ягодными соусами, а так же к выдержанным сырам. -
Виноградники:
Старые лозы, в среднем 40-45 лет и старше. Низкая урожайность. Виноградник площадью - 2,22 га. -
Способ выдержки:
Проходит в 2-х-летних французских барриках (Алье) в течение 22-24 месяцев. -
Способ производства:
Виноград собирается вручную, гребнеотделение производится на 90%, мацерация проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулярным пижажем и ремонтажем. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре, никогда не превышая 31-33°C в течение 15-18 дней. По окончании алкогольной проводится малолактическая ферментация во французских барриках. Руссо никогда не использует метод «кровопускания» для своих вин (метод, когда спустя несколько часов после начала мацерации часть сусла сливают, то есть делают «кровопускание»), для того чтобы вино получилось более насыщенным, так как низкий уровень урожайности и старые лозы и так позволяют вину быть достаточно интенсивным. Только органические удобрения используются на виноградниках. -
Это интересно:
Когда решалась судьба коммуны Жевре-Шамбертен, было постановлено, что только climat (клима- виноградники), примыкающие к Шамбертен и Кло де Без, могут именоваться Гран Крю, к ним также примкнули виноградники Рюшот-Шамбертен и Мази-Шамбертен, так как делили с Шамбертеном одну структуру почвы. В результате чего, такие выдающиеся виноградники как Кло Сен-Жак, Лаво Сен-Жак, Казетье приобрели статус премье крю, но, несмотря на это они обладают воистину уникальным микроклиматом и в руках такого выдающегося винодела как Арман Руссо, раскрывают свое подлинное величие и глубину вкуса.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 1998
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 12-17 лет.
- Аппелласьон:
- Gevrey-Chambertin 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
В иерархии производителей Бургундии место Domaine Armand Rousseau очень точно и безапелляционно определила винная критика: «Есть Руссо, и есть все остальные…». Это особое положение определяет история. Начав самостоятельно бутилировать и продавать свои вина еще в 1930-е годы, домен опередил в этом направлении практически всех именитых соседей. Поэтому бутылки с этикетками от Armand Rousseau считаются одними из первопроходцев в категории «fine & rare wines». Успех за рубежом обеспечил винам Руссо мировую известность, а самому хозяйству – финансовую стабильность, позволившую расширить собственность почти в два раза. Изобилие исключительных виноградников считается одним из важнейших преимуществ Armand Rousseau, который является крупнейшим собственником сразу на двух знаменитых крю Жевре-Шамбертен: Clos Saint-Jacques 1-er Cru и Chambertin Grand Cru. Последний считается незыблемым в своем совершенстве, широкоформатным и могущественным вином «на века».
Вино географического наименования красное сухоеЖевре-Шамбертен Премье Крю Кло Сен-ЖакФранция. Регион Бургундия. Год урожая 1998Вино яркого рубинового цвета. В букете раскрывается богатство ягодных оттенков с доминантой ежевики и вишни, ароматы подлеска,
опавшей листвы и грибов. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ДОМЕН АРМАН РУССО ПЭР Э ФИС (Domaine Armand Rousseau Pere & Fils), 21220 Gevrey-Chambertin, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
Теги
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Мне только выпить
Забронировать
г. Москва, проспект Мира, дом 78, помещение 3/1, 1 этаж, часть пом. № IV, антресоль 1 этажа пом. III
Рижская
13 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016862 действует с 13.03.2024 до 12.03.2029
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos Saint Jacques (Жевре-Шамбертен Премье Крю Кло Сен Жак) по цене 274990 рублей